Description
Plaque Plancha Électrique Professionnelle – Gamme MAGISTRA 900 ECO
MBM – Fabrication Italie
La plancha électrique professionnelle MBM MAGISTRA 900 ECO est conçue pour les cuisines CHR à forte cadence recherchant puissance maîtrisée, cuisson homogène et entretien simplifié. Sa construction en inox AISI 304, sa plaque épaisse haute inertie et sa régulation thermostatée en font un équipement fiable pour un usage intensif.
Solidité & Qualité de Fabrication
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Construction intégrale en acier inoxydable AISI 304, résistante à la corrosion et durable.
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Plaque supérieure soudée totalement étanche, garantissant une hygiène parfaite et l’absence de fuites.
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Tiroir de récupération des graisses amovible en inox, robuste et pratique.
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Manettes plastifiées et sérigraphiées en plastique rigide, ergonomiques et résistantes.
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Pieds inox réglables en hauteur, assurant une stabilité optimale et une adaptation à tous les sols.
Entretien & Ergonomie
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Tiroir frontal de récupération des graisses, accessible côté service.
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Plan de travail incliné vers le côté service, favorisant l’écoulement des jus de cuisson.
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Tiroir à graisses amovible de 2,5 litres, gestion efficace des déchets de cuisson.
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Cheminée d’évacuation en inox (profil plat sur version électrique), finition soignée et sécurité accrue.
Performance & Précision de Cuisson (Version Électrique)
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Plaque en acier spécial haute conductivité thermique – épaisseur 15 mm, diffusion uniforme de la chaleur.
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Résistances Incoloy en acier inoxydable, montée en température rapide et stabilité thermique.
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Régulation thermostatée, contrôle précis de la cuisson.
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Diffusion homogène de la chaleur, résultats réguliers sur toute la surface.
(La gamme MAGISTRA 900 ECO existe également en version gaz selon configurations ; la présente fiche concerne la version électrique.)
Équipement Inclus
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Notice d’installation et d’utilisation, pour une mise en service conforme.
Normes & Conformité
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Conforme aux directives européennes en vigueur
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Certification CE, garantissant qualité, sécurité et conformité réglementaire
Points Clés pour les Professionnels
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Plancha électrique professionnelle gamme 900
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Inox AISI 304 – fabrication italienne
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Plaque 15 mm haute inertie
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Entretien facilité (tiroir 2,5 L)
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Idéale cuisines CHR intensives
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NOTICE D’UTILISATION | MFTE94AL
CERTIFICAT | MFTE94AL
VUE ÉCLATÉE | MFTE94AL
