Description
Cuisinière / Plaque à Induction Professionnelle – MAGISTRA 900
MBM – Fabrication Italie
La plaque à induction professionnelle MBM MAGISTRA 900 est conçue pour les cuisines CHR exigeantes recherchant performance énergétique, rapidité de chauffe et hygiène irréprochable. Grâce à la technologie induction, elle permet une réduction significative de la consommation d’énergie, tout en offrant un contrôle précis de la cuisson et un confort d’utilisation optimal.
Solidité & Qualité de Fabrication
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Structure intégrale en acier inoxydable AISI 304, assurant une excellente résistance à la corrosion et une longévité élevée.
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Fond en acier renforcé, garantissant une stabilité optimale de l’appareil.
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Verre de cuisson épaisseur 6 mm, haute résistance thermique et mécanique, parfaitement adapté à l’usage professionnel.
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Manettes de commande en plastique rigide finition chromée, robustes, précises et ergonomiques.
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Pieds inox réglables en hauteur, permettant une mise à niveau parfaite sur tous types de sols.
Performance & Maîtrise de la Cuisson
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Contrôle indépendant des zones de cuisson, pour une flexibilité maximale en service.
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Technologie induction à chauffe ultra-rapide, montée en température quasi immédiate.
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Réduction jusqu’à 50 % de la consommation énergétique par rapport aux plaques traditionnelles.
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Régulateur de puissance de 1 à 6 positions, offrant une précision de cuisson adaptée à chaque préparation.
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Voyant de fonctionnement, assurant une lecture claire de l’état des plaques.
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Dispositif de sécurité anti-surchauffe, garantissant une utilisation fiable et sécurisée.
Avantages de la Technologie Induction
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Économie d’énergie significative, idéale pour une cuisine professionnelle durable.
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Temps de cuisson réduit, améliorant la productivité en cuisine.
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Surface de cuisson totalement plane, limitant les projections et facilitant le nettoyage.
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Chaleur transmise uniquement au récipient, sécurité accrue pour l’opérateur.
Entretien & Hygiène
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Angles et surfaces arrondis, empêchant l’accumulation des résidus.
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Plan de travail embouti en inox, surface lisse sans aspérité.
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Verre de cuisson parfaitement plat, nettoyage rapide après service.
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Nombre limité de vis, garantissant des surfaces dégagées et hygiéniques.
Équipement Inclus
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Manuel d’installation, pour une mise en service conforme.
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Manuel d’utilisation, assurant une prise en main rapide et efficace.
Normes & Conformité
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Conforme aux directives européennes en vigueur
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Certification CE, garantissant qualité, sécurité et conformité réglementaire pour un usage professionnel.
Points Clés pour les Professionnels
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Plaque à induction professionnelle gamme MAGISTRA 900
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Inox AISI 304 – fabrication italienne
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Économie d’énergie jusqu’à 50 %
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Chauffe ultra-rapide et précise
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Idéale restaurants, collectivités et cuisines CHR intensives
NOTICE D’UTILISATION | MIN94A
CERTIFICAT | MIN94A
VUE ÉCLATÉE | MIN94A
