Description
Mélangeur à Viande SIRMAN – Version Manuelle : Robustesse, Simplicité et Efficacité Professionnelle
Solidité et Conception
- Cuve en Profilé d’Aluminium Anodisé et Flancs en Acier Inox AISI 304 : La combinaison de matériaux haut de gamme offre une structure à la fois légère, robuste et durable, garantissant une résistance maximale à la corrosion et une hygiène parfaite.
- Construction Hygiénique et Entièrement Lavable : Les surfaces lisses et les matériaux inox assurent un entretien facile, conforme aux exigences des environnements alimentaires professionnels.
Performance et Fiabilité
- Moteur Puissant avec Réducteur Hermétique à Bain d’Huile : Le système de transmission scellé et lubrifié en permanence garantit un fonctionnement fluide, silencieux et sans entretien fréquent.
- Engrenages Trempés et Rectifiés : Offrent une résistance mécanique élevée et une longévité accrue, même en usage intensif.
- Système de Protection des Engrenages : Équipé d’un joint à double lèvre assurant une étanchéité optimale et une protection complète contre les infiltrations.
- Deux Vitesses de Mélange :
- 1:1 – Entraînement direct avec la lame, idéal pour les préparations standard.
- 1:3 – Rapport de réduction pour des mélanges plus denses ou plus résistants.
Utilisation et Entretien
- Pelle en Acier Inox AISI 304 Démontable Sans Outils : Permet un nettoyage rapide et un entretien simplifié, garantissant une hygiène impeccable.
- Commandes Étanches en Acier Inox IP67 : Protégées contre l’humidité et la poussière, elles assurent une utilisation sûre et durable dans les environnements professionnels exigeants.
- Fonction Marche Arrière : Offre une flexibilité supplémentaire dans le processus de mélange, facilitant le décollement ou la redistribution homogène des ingrédients.
Sécurité et Confort d’Utilisation
- Structure Stable et Équilibrée : Conçue pour offrir une utilisation sécurisée et confortable, même lors de préparations volumineuses ou compactes.
- Mécanismes Accessibles et Fiables : L’ensemble des éléments mécaniques est protégé tout en restant facile d’accès pour la maintenance.
Résumé
Le
mélangeur à viande manuel SIRMAN associe
simplicité d’utilisation,
robustesse professionnelle et
performance constante. Sa
cuve en aluminium anodisé, son
moteur à bain d’huile, et ses
engrenages trempés garantissent une longévité exceptionnelle.
Grâce à ses
deux vitesses de mélange, sa
pelle inox démontable sans outil et ses
commandes IP67, ce modèle représente la solution idéale pour les
boucheries, charcuteries et laboratoires alimentaires recherchant un appareil fiable, facile à nettoyer et performant pour le travail quotidien des viandes et farces.
NOTICE D’UTILISATION | 40802900
CERTIFICAT | 40802900
VUE ÉCLATÉE | 40802900
