Description
Caractéristiques techniques
Le Bac inox perforé GN1/2 Gastro M 65mm (réf. GR729) signé Gastro M est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration.
- Dimensions GN1/2 : 325 x 265 mm
- Profondeur : 65 mm
- Acier inoxydable 18/10, épaisseur 0,8 mm
- Perforations régulières pour un drainage optimal
Avantages pour les professionnels
- Drainage et aération : évacuation rapide des jus pour une qualité de cuisson constante.
- Résistance à la corrosion : inox 18/10 durable, idéal pour un usage intensif.
- Polyvalence : utilisation en cuisson vapeur, refroidissement et présentation sur buffet.
- Hygiène renforcée : surfaces lisses et perforées facilitant le nettoyage et la désinfection.
Applications en restauration
Cuisine chaude et froide
- Parfait pour dégorger légumes, fruits de mer, viandes blanches
- Stabilise la température des préparations lors du bain-marie
Présentation en buffet
- Esthétique professionnelle pour self-services, traiteurs, hôtels
- Permet une mise en place pratique et rapide
Entretien simplifié
- Lavage manuel ou en machine à basse température
- Ne garde pas les odeurs ni les colorants grâce à l’acier inox
- Séchage rapide grâce aux perforations
Pourquoi choisir ce bac ?
- Fabrication européenne certifiée
- Garantie Gastro M : robustesse et longévité éprouvées
- Référence GR729 reconnue pour sa fiabilité en milieu professionnel
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Photo non contractuelle.
