Description

Four à Convection Digitale Gaz – 12 x GN 1/1

Le monde professionnel de la restauration exige des équipements non seulement
efficaces mais également adaptés aux technologies modernes. Le Four à Convection Digitale Gaz – 12 x GN 1/1 répond parfaitement à ces exigences, incorporant à la fois la
puissance et l’
innovation technologique. Avec une
capacité impressionnante de 12 niveaux et une
puissance de 790 watts, ce four est conçu pour maximiser la production tout en occupant minimaliste l’espace avec ses dimensions optimisées.

Fabriqué en
acier inoxydable, ce four est doté d’une
durabilité exceptionnelle et d’une
résistance aux conditions les plus exigeantes en cuisine. Son système de
commande digitale offre une
précision remarquable, permettant aux chefs de maîtriser totalement le processus de cuisson. La porte vitrée battante, associée à un
éclairage intérieur LED, facilite la surveillance des plats sans perte de chaleur, garantissant ainsi une
cuisson uniforme et efficace. De plus, la température du four peut être minutieusement réglée entre
30°C et 260°C, répondant à tous les besoins de cuisson, de la fermentation à la cuisson sous vide.

Outre les caractéristiques physiques, ce four à convection se distingue par ses
capacités de connectivité avancées comprenant le
Wi-Fi, USB et
Cloud. Cette technologie permet une gestion à distance des programmes de cuisson, où
100 programmes personnalisables sont stockables avec
4 cycles de cuisson différents par programme, offrant une
flexibilité sans précédent. Les fonctionnalités comme la
cuisson multi-timer et le
refroidissement automatique enrichissent davantage l’expérience utilisateur, rationalisant les opérations de cuisine et améliorant la consistance des plats préparés.

Le Four à Convection Digitale Gaz – 12 x GN 1/1 incarne une
révolution technologique dans la cuisine professionnelle. Robuste, précis et intelligent, il offre à chaque établissement gastronomique les outils nécessaires pour exceller et impressionner, jour après jour. Ce four n’est pas seulement un équipement, mais un
partenaire fiable pour tout professionnel désireux de pousser les limites de la gastronomie moderne.

Les appareils à gaz nécessitent une installation par un professionnelafin de bénéficier de la garantie.