Description
Four à Convection Digitale avec Lavage Automatique Intégré Gaz – 12 x GN 1/1
Ce four à convection professionnelle représente le sommet de la technologie culinaire, conçu pour répondre aux exigences des environnements de restauration les plus intenses. Avec une capacité impressionnante de 12 niveaux et des dimensions de plaque GN 1/1 standard, il est idéal pour les établissements de grande envergure souhaitant optimiser l’efficacité de leur cuisine.
Technologie de pointe et Performance
Le modèle est muni d’une commande digitale LCD avancée qui permet un contrôle précis et aisé des températures, variant de 30°C à 260°C. Les fonctionnalités incluent une cuisson multi-timer et la possibilité de stocker jusqu’à 100 programmes, chacun avec quatre cycles de cuisson différents. Cette flexibilité assure une cuisson constante et adaptée à une variété de plats, de la viande savoureusement rôtie aux pâtisseries délicatement cuites.
Fonctionnalités innovantes pour une gestion facilitée
Outre ses performances culinaires, ce four intègre également des fonctions de lavage automatique, réduisant considérablement le temps et les efforts nécessaires au nettoyage. Avec trois moteurs dotés d’une régulation à deux vitesses et un inverseur, il offre un contrôle amélioré du flux d’air, garantissant ainsi une cuisson uniforme et efficace. La porte vitrée équipée d’un éclairage LED permet un suivi visuel sans ouvrir le four, préservant ainsi les conditions de cuisson idéales.
Connectivité et durabilité
La connectivité moderne via WI-FI, USB et CLOUD ouvre des perspectives nouvelles pour une gestion de cuisine à distance et une mise à jour simplifiée des programmes de cuisson. Construit en inox, ce four n’est pas seulement durable mais aussi facile à entretenir, alignant esthétique et fonctionnalité dans les cuisines professionnelles.
La combinaison de ces caractéristiques avancées fait de ce four à convection un choix premium pour les professionnels exigeants qui recherchent une solution contemporaine, fiable et hautement performante pour leur cuisine.
Les appareils à gaz nécessitent une installation par un professionnelafin de bénéficier de la garantie.
