Description

Four Mixte Professionnel EVO Numérique – 7 Niveaux GN 1/1

CeFour Mixte Professionnel EVO Numérique est un indispensable pour les professionnels de la restauration. Il dispose deplusieurs modes de cuisson : à la vapeur, à convection ou bien la combinaison des deux.Il possède 7 niveaux pouvant contenir des plaques de type GN 1/1. Particulièrement efficace, il vous permet de cuire au four, cuire à la vapeur, rôtir ou frire au four vos préparations rapidement. De plus, il vous permet d’enregistrer 99 programmes de 3 phases chacun. Sa plage de température, quant à elle, est réglable de 30°C à 250°C.

D’autre part, ce four mixte professionnel est intuitif et simple d’utilisation. En effet, il possède un panneau de contrôle numérique LCD ainsi qu’un port USB. Il est également possible de le connecter au wifi. Il comprend également une sonde à cœur, 2 moteurs inverseurs, une porte à double vitrage ainsi qu’une lampe à LED. Enfin, il dispose deplusieurs systèmes de cuisson : minuterieet à cœur. Sa fonction vapeur, quant à elle, est automatique.

Plus d’informations :

• Dimensions : L 1000 x P 710 x H740 mm
• Alimentation : 400 V – Triphasé
• Puissance :12200 W
• Plage de température : 30°C à 250°C
• Nombre de niveaux :7 GN 1/1
• Espace entre les niveaux :67 mm
• Poids : 100 Kg