Description

Four Mixte Bake Master à Gaz – Ouverture à Gauche – 10 Niveaux 600 x 400

Dans l’univers exigeant de la restauration professionnelle, où
efficacité et
précision se doivent de régner en maîtres, le Four Mixte Bake Master à Gaz représente une solution incontournable pour les professionnels recherchant
performance et
polyvalence. Conçu pour répondre aux besoins des cuisines les plus actives, ce four garantit une cuisson maîtrisée grâce à ses
10 niveaux adaptés aux plaques de taille
600 x 400 mm, idéales pour une grande variété de préparations culinaires.

Le Bake Master se distingue par sa
robustesse et sa
durabilité, indiquées par un poids substantiel de
147 kg et des dimensions optimales. La porte battante à ouverture à gauche, dotée d’un
double vitrage, allie
accessibilité et
sécurité, tout en permettant de garder un œil sur la cuisson sans perte de chaleur. De plus, l’
alimentation mixte (gaz et électricité) avec une puissance impressionnante de
20 kW en mode gaz et
805 W en mode électrique, assure une montée rapide en température, de
30 à 260°C, offrant ainsi une grande flexibilité pour divers modes de cuisson.

Le caractère
programmable de ce four est un atout précieux pour la gestion optimisée du temps en cuisine. Avec la capacité de sauvegarde de
40 programmes distincts, les chefs peuvent facilement répliquer des recettes avec constance et précision, un avantage non négligeable pour les établissements de grande envergure ou ceux prônant l’uniformité dans leur offre culinaire. Les
85 mm de distance entre les rails permettent un agencement efficace des plaques, maximisant ainsi l’espace de cuisson et facilitant la gestion de plusieurs préparations simultanément.

L’aspect pratique est renforcé par le système de
nettoyage automatique qui assure une hygiène irréprochable avec un minimum d’effort, permettant ainsi au personnel de se concentrer sur d’autres tâches essentielles. Les rails en L et la porte battante à double vitrage, faciles à nettoyer, réduisent également le temps consacré à l’entretien du four.

En résumé, le Four Mixte Bake Master à Gaz est une solution de cuisson de premier choix pour les professionnels de la restauration, combinant
puissance,
capacité programmable et
facilité d’entretien dans un design qui allie
efficacité et
élégance. Pour les établissements cherchant à rationaliser leur processus de préparation tout en garantissant des résultats de haute qualité, ce four est un investissement judicieux.

Les fours à gaz MyChef nécessitent une installation par un professionnel. La garantie ne s’applique que si l’installation est réalisée par un professionnel.