Description

Plancha Electrique Profondeur 442 x 642 mm – Gamme Confort – 400 V

La Plancha Électrique de la gamme Confort est un équipement haut de gamme conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Cette plancha offre une surface de cuisson généreuse de 442 x 642 mm, idéale pour préparer une grande variété de plats simultanément, grâce à ses deux zones de chauffe indépendantes.

Grâce à une puissance impressionnante de 5400 W répartie sur deux cordons monophasés, cet équipement assure une montée en température rapide et une distribution homogène de la chaleur. Les chefs peuvent ajuster la température de 50 °C à 300 °C via des thermostats réglables, permettant ainsi un contrôle précis de la cuisson selon les besoins spécifiques des différents aliments.

Le design soigné de cette plancha inclut une plaque de cuisson en inox certifiée pour le contact alimentaire, garantissant ainsi à la fois durabilité et sécurité sanitaire. Le châssis en inox et les angles arrondis de la plaque facilitent son nettoyage, optimisant l’hygiène tout en réduisant le temps consacré à l’entretien après le service.

Innovante, cette plancha est équipée d’un grand tiroir de récupération des résidus de cuisson doté d’un filtre intégré. Ce tiroir de 1,3 litre capture efficacement les graisses et particules, simplifiant encore le processus de nettoyage et améliorant l’expérience culinaire globale.

Fiable et sécurisée, la plancha électrique de la gamme Confort est conforme aux normes européennes CE. Les interrupteurs marche/arrêt sont intégrés aux manettes, équipés de témoins lumineux indiquant clairement quand l’appareil est en fonctionnement ou prêt à être utilisé.

Fabrication française.