Description

Dans une cuisine professionnelle, le poste de préparation est souvent le premier point de tension : manque de profondeur, plans qui vibrent dès qu’on pose un batteur, coins difficiles à nettoyer, stockage bas peu accessible. La table travail inox à monter avec dosseret et tablette inférieure 1800×700 AFI COLLIN-LUCY, référence DD7018, a été pensée pour répondre à ce type de problèmes récurrents. Avec ses dimensions 1800 x 700 x 970 mm, elle offre une vraie profondeur de travail série 700, adaptée aux bacs GN, aux casseroles de gros volume et aux planches de découpe larges. Le dosseret limite les projections sur le mur et sécurise le poste, notamment en préparation humide ou en pâtisserie. Pour un chef, disposer d’un plan stable, hygiénique et facile à entretenir change concrètement la cadence et le confort de travail de l’équipe.

Cette table inox avec dosseret et tablette inférieure – série 700 se positionne clairement pour un usage régulier à intensif en restauration commerciale et collective. L’inox AISI 304 est adapté aux environnements exigeants : restaurants traditionnels, brasseries, snacks à fort débit, laboratoires de traiteur ou de collectivité. Le plan supérieur en inox de 1,20 mm, renforcé par une plaque mélaminée, limite la flexion sous charge, même avec des bacs pleins, un pétrin de comptoir ou des bacs gastro empilés. Avec ses 60 kg, la structure affiche une vraie présence au sol, rassurante en service continu. Pour un responsable de cuisine, c’est un équipement qui tient sa place dans la durée, y compris avec du personnel tournant.

En conditions réelles, ce qui fait la différence, c’est la stabilité de la structure et la facilité d’exploitation du rangement bas. Le piétement en tubes carrés 40 x 40 mm avec vérins assure un appui fiable, y compris sur sols légèrement irréguliers, très fréquent en locaux anciens. La tablette inférieure renforcée par profil oméga supporte sans difficulté caisses, bacs, petits appareils ou stocks de denrées sèches, tout en restant accessible pendant le coup de feu. Le dosseret permet de plaquer la table contre un mur ou une plonge sans risque de chute d’ustensiles ou de coulures derrière. En fin de service, l’inox AISI 304 se nettoie rapidement, ce qui facilite le respect du plan de nettoyage et des exigences HACCP.

L’assemblage très facile en quelques minutes est un vrai atout sur le terrain, surtout lors d’une ouverture ou d’un réaménagement de cuisine. Cette table inox à monter arrive démontée, ce qui simplifie le passage en sous-sol, en ascenseur ou dans des couloirs étroits. Le montage avec piétement en tubes carrés et tablette inférieure se fait sans compétence particulière, ce qui permet à un gestionnaire ou à un chef de brigade d’organiser lui-même l’implantation selon le flux de travail souhaité. AFI Collin-Lucy, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL, bénéficie d’une force de vente de 15 commerciaux expérimentés, ce qui sécurise le conseil en amont et le suivi après installation, point important pour un investissement structurant.

Cette table inox AFI COLLIN-LUCY série 700 avec dosseret est-elle adaptée à un poste de préparation froide en service intensif de restauration collective ?
Pour ce type de configuration, la profondeur 700 mm, le plan renforcé par plaque mélaminée et l’inox AISI 304 offrent une surface stable pour bacs GN, saladettes et mise en place volumineuse, avec un entretien simple et rapide.

La tablette inférieure de cette table de préparation AFI COLLIN-LUCY peut-elle supporter des charges lourdes type caisses de produits et petits équipements ?
La tablette inférieure renforcée par profil oméga, associée aux tubes carrés 40 x 40 mm, est conçue pour un stockage bas régulier en environnement professionnel, sans affaissement prématuré.

Cette table de cuisine inox 1800×700 AFI COLLIN-LUCY est-elle pertinente pour une implantation murale dans une cuisine de restaurant à espace réduit ?
Avec son dosseret, ses vérins réglables et son montage sur place, elle s’intègre facilement en façade murale, en linéaire ou en angle, tout en offrant une vraie surface de travail et un rangement accessible sous plan.

En conclusion, cette table de travail inox AFI COLLIN-LUCY 1800×700 référence DD7018 convient à un restaurant traditionnel qui manque de plan stable, à une brasserie à fort débit qui cherche un poste de dressage solide, comme à une cuisine centrale ou une collectivité qui a besoin de linéaires hygiéniques et durables. Elle trouve sa place aussi bien en préparation du matin, pour étaler la mise en place, qu’en service continu pour le dressage ou le dépotage. Si votre priorité est un poste clair, stable, facile à nettoyer et à réorganiser, cette table inox avec dosseret et tablette inférieure – série 700 offre une base fiable pour structurer durablement votre organisation de production.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1800x700x970
Poids net en kg : 60.0

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