Description

Cette Armoire réfrigérée positive 1 porte pleine 535 litres 750x740x1970 AFI COLLIN-LUCY, réf. ATG600, a été pensée pour un usage quotidien en restauration professionnelle avec un rythme soutenu. En production du matin, elle permet de stocker en sécurité vos préparations froides, bacs GN 2/1, crèmes, viandes, poissons ou mise en place prêtes pour le service. Le froid ventilé positif, maintenu entre +1 °C et +8 °C, reste stable même avec des ouvertures de porte répétées pendant le coup de feu, ce qui est essentiel pour la sécurité alimentaire. Le groupe logé sur le dessus limite les projections et la poussière en bas de caisse, tout en préservant le volume utile. Dans une cuisine où chaque mètre compte, son format 750 x 720 x 1995 mm permet une intégration en ligne froide ou en réserve de proximité, proche du poste de dressage.

Ce modèle convient particulièrement aux restaurants traditionnels, brasseries, snacks exigeants, traiteurs et petites collectivités qui cherchent une armoire réfrigérée GN 2/1 porte pleine fiable pour un usage intensif. Le volume utile de 476 L, avec 4 clayettes GN 2/1 réglables en hauteur, répond bien à un débit régulier de 60 à 150 couverts par service, ou à une activité de traiteur avec rotation de bacs. Les boulangeries-pâtisseries peuvent aussi l’utiliser pour la conservation de crèmes, entremets ou produits finis, grâce au froid ventilé homogène et à l’éclairage LED. En revanche, pour une grosse collectivité centrale, un hôtel avec room service 24/24 ou une production industrielle, une capacité plus importante ou plusieurs modules seraient plus adaptés. De même, pour la surgélation ou le stockage négatif, ce modèle positif ventilé ne répondra pas aux besoins.

En installation, l’armoire positive ventilée ATG600 fonctionne en 230 V monophasé avec une puissance de 0,18 kW, ce qui la rend simple à raccorder dans la plupart des cuisines. Les pieds inox réglables en hauteur facilitent la mise à niveau, même sur un sol légèrement irrégulier, et la porte réversible permet d’adapter le sens d’ouverture à votre organisation de poste. En service, la porte à fermeture automatique limite les oublis et les pertes de froid, tandis que l’évaporateur ventilé avec ventilateur tangentiel très silencieux améliore le confort acoustique dans les cuisines ouvertes ou restreintes. Le thermostat digital offre une lecture rapide de la température, ce qui simplifie les contrôles HACCP.

Au quotidien, l’utilisation reste simple pour une équipe avec ou sans personnel spécialisé. L’intérieur en ABS, avec finition intérieure en polystyrène thermoformé, est lisse et facile à nettoyer, un point important en fin de service quand le temps manque. Le condenseur ventilé, la réévaporation automatique et le dégivrage automatique limitent les interventions techniques et le temps passé à l’entretien. Le gaz réfrigérant R600A, associé à une isolation en polyuréthane de 60 mm, assure une bonne tenue de température tout en maîtrisant la consommation. Des paniers en option permettent d’optimiser le rangement selon votre type de produits. Cette armoire réfrigérée positive ATG600 supporte-t-elle bien les ouvertures fréquentes en plein coup de feu et les charges en bacs GN 2/1 lourds ? La combinaison du froid ventilé, de la porte pleine à fermeture automatique et du groupe logé sur le dessus est justement faite pour ce type de cadence.

Pour décider si cette armoire réfrigérée positive AFI COLLIN-LUCY est adaptée à votre établissement, posez-vous trois questions : avez-vous besoin de stocker majoritairement en bacs GN 2/1, avec accès fréquent pendant le service ? Vos contraintes d’espace acceptent-elles une hauteur de 1995 mm avec un passage de porte suffisant pour ses 95 kg ? Enfin, recherchez-vous un matériel simple, robuste, avec entretien limité et commandes claires pour toute l’équipe ? Si vous travaillez sur une cadence régulière, de type restaurant, brasserie, snack, traiteur ou petite collectivité, avec une exigence de stabilité de température et de fiabilité sur la durée, cette ATG600 est un choix cohérent et professionnel. Si vos besoins portent plutôt sur de très gros volumes, du négatif ou un stockage multi-températures, il faudra envisager une autre configuration de parc froid.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x720x1995
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.18
Type de gaz : R600A
Poids net en kg : 95.0

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