Description
En service, la problématique n’est pas seulement la cuisson, c’est l’organisation du poste de travail. Quand le plan de travail est trop court ou instable, la mise en place s’accumule sur les frigos, les bacs trainent au sol, et les préparations se font en désordre. En coup de feu, chaque passage derrière un collègue pour attraper une planche ou une caisse devient une perte de temps et un risque de collision. Dans un labo de production, un poste non optimisé signifie des allers-retours inutiles, une hygiène plus difficile à tenir et une cadence de service qui chute dès que la pression monte. Avec des équipes qui tournent et du personnel parfois peu formé, il faut un support simple, robuste, facile à nettoyer et à comprendre d’un coup d’œil.
La Table travail inox à monter avec tablette inférieure 1900×600 AFI COLLIN-LUCY, réf. DC6019, répond justement à ce besoin de surface de travail stable et organisée. Son plateau de 1900 x 600 mm offre une vraie longueur exploitable pour la mise en place, les bacs GN et les planches, sans prendre toute la largeur d’un local exigu. Le plan supérieur en inox AISI 304 d’une épaisseur de 1,20 mm, renforcé par une plaque mélaminée, donne une bonne rigidité pour les tâches quotidiennes : dressage, découpe, montage de plateaux. La tablette inférieure, elle aussi renforcée par profil oméga, permet de stocker caisses, bacs ou petit matériel à portée de main, tout en libérant le sol pour le nettoyage. Le piétement en tubes carrés 40 x 40 mm avec vérins assure une stabilité correcte, même sur carrelage irrégulier, ce qui est essentiel quand on charge la table ou qu’on la place contre un mur carrelé.
Cette table inox avec tablette inférieure – série usage intensif 600 est à monter, avec un assemblage très facile en quelques minutes : c’est un vrai plus pour les installations rapides, ouvertures d’établissement ou réorganisations de labo le lundi. Dans une cuisine de restaurant traditionnel, de brasserie ou de snack, elle fonctionne bien comme plan de préparation polyvalent : légumes, garnitures, sandwichs, pâtisserie simple. En collectivité, en cuisine centrale ou en labo traiteur, la longueur de 1900 mm permet de mettre en place une chaîne de travail linéaire avec stockage bas pour bacs gastro, tout en gardant une profondeur contenue de 600 mm, adaptée aux locaux étroits. Avec un poids net de 57 kg, la table reste suffisamment lourde pour ne pas bouger à chaque appui, mais reste manipulable à deux si besoin de la déplacer lors d’un changement de plan.
Cette table inox AFI COLLIN-LUCY série 600 supporte-t-elle un usage quotidien intensif en cuisine professionnelle ?
Oui, l’inox AISI 304, le plan de 1,20 mm renforcé par plaque mélaminée et la tablette inférieure renforcée par profil oméga sont conçus pour un usage professionnel régulier, avec des charges classiques de cuisine (bacs, caisses, planches, machines légères type coupe-légumes).
La tablette inférieure de cette table inox avec référence DC6019 est-elle vraiment exploitable pour le stockage ?
Oui, la tablette inférieure renforcée par profil oméga offre un bon compromis entre rigidité et facilité de nettoyage, pratique pour stocker consommables, bacs ou matériel sans affaisser la structure.
Cette table de travail AFI COLLIN-LUCY 1900×600 est-elle simple à installer par l’équipe technique de l’établissement ?
L’assemblage très facile en quelques minutes, avec piétement en tubes carrés et vérins, permet à un technicien interne ou à deux membres de l’équipe de monter la table sans compétence particulière, ce qui limite les coûts d’installation.
AFI Collin-Lucy, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL, bénéficie d’une expérience solide dans l’équipement de cuisines professionnelles pour l’hôtellerie, la restauration et les collectivités, avec une force de vente de 15 commerciaux sur le terrain. Pour un chef, un gérant ou un responsable de labo, cette Table travail inox à monter avec tablette inférieure 1900×600, réf. DC6019, est pertinente si l’objectif est d’augmenter la surface de travail fonctionnelle tout en gardant une profondeur compacte, une hygiène maîtrisée et un montage rapide. Si votre besoin est un poste fiable, simple, facile à entretenir, pour structurer une ligne de préparation ou renforcer un coin dressage, cette table inox série 600 offre une solution cohérente et durable, sans complexifier l’organisation du poste ni le budget.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1900x600x870
Poids net en kg : 57.0
Retrouvez ici nos autres tables de travail inox.
