Description

Dans un point de vente avec service continu organisation du poste – boulangerie, pâtisserie, sandwicherie, brasserie ou corner traiteur – la vraie difficulté n’est pas seulement de garder les produits au froid. Le problème quotidien, c’est de concilier mise en avant des produits, hygiène, accessibilité en plein rush et stabilité de température malgré les ouvertures fréquentes. Quand la vitrine est mal conçue, vous perdez du temps à réorganiser l’exposition, vous luttez avec la condensation, les températures dérivent et la présentation se dégrade au fil de la journée. Sur un linéaire réduit, chaque centimètre compte : un comptoir trop profond gêne la circulation, trop peu profond limite l’offre. L’impact visuel des produits frais peut faire la différence sur le ticket moyen, mais il doit rester compatible avec une organisation de poste efficace et un service fluide.

Le Comptoir d’exposition avec vitrage bombé froid ventilé 1 porte 1040x820x1200 réf. AL100BV de la marque AFI COLLIN-LUCY répond précisément à ces contraintes terrain. Sa surface d’exposition de 0,49 m² avec exposition en inox et étagère intermédiaire en verre permet de présenter clairement une gamme courte mais rentable : pâtisseries, desserts, salés froids, snacking. Le vitrage bombé et l’éclairage LED mettent les produits en valeur sans échauffement, tandis que le froid ventilé en plage +3 °C / +6 °C assure une température homogène sur tous les niveaux, même en usage intensif. La réserve réfrigérée (1 porte) sous le plan permet de réalimenter rapidement sans retour en chambre froide, ce qui améliore la cadence de service. Le thermostat digital et le dégivrage automatique sécurisent le suivi des températures et limitent les interventions techniques au quotidien.

Ce comptoir d’exposition réfrigéré donne le meilleur de usage intensif lui-même dans un environnement maîtrisé : ambiance de fonctionnement à 25 °C et 60 % d’humidité, alimentation électrique 230 V mono, puissance de 0,29 kW. Pour un restaurant traditionnel, une boulangerie ou un snack qui travaille en service continu avec un débit régulier, la capacité est bien dimensionnée : ni surdimensionnée, ni sous-calibrée pour un linéaire de 1040 x 820 x 1200 mm. La tablette de service en marbre offre un vrai confort pour encaisser, poser les assiettes ou finaliser un dressage minute. Avec un poids de 95 kg, le meuble reste stable au quotidien, tout en étant déplaçable lors d’une réorganisation de salle. Dans une petite structure avec peu de personnel, la combinaison exposition + réserve réfrigérée limite les déplacements et simplifie l’organisation du poste de vente.

Ce comptoir vitré réfrigéré AL100BV tient-il correctement la température en période de forte affluence ?
Oui, dans la plage prévue. Le gaz R290 et le système de froid ventilé sont conçus pour stabiliser la température entre +3 °C et +6 °C tant que l’ambiance reste dans les 25 °C et 60 % d’humidité annoncés. Même avec des ouvertures fréquentes de la partie service, la diffusion uniforme du froid limite les zones chaudes et garantit une bonne tenue des produits sensibles.

Ce comptoir réfrigéré bombé AL100BV est-il adapté à un point de vente avec équipe réduite ?
Oui, parce qu’il est pensé pour un confort de travail maximal. La réserve réfrigérée intégrée évite les allers-retours en chambre froide, l’exposition en inox se nettoie vite en fin de service, et le dégivrage automatique réduit les arrêts techniques. L’éclairage intégré met les produits en avant sans réglages complexes, et les options couleurs (blanc, jaune, rouge, bleu, vert, noir) permettent d’intégrer le meuble à votre identité visuelle, la couleur standard étant le gris. Pour un responsable de point de vente qui doit tout gérer lui-même, la simplicité d’usage est un vrai atout.

En résumé, ce Comptoir d’exposition avec vitrage bombé froid ventilé 1 porte 1040x820x1200 AFI COLLIN-LUCY réf. AL100BV est une solution adaptée aux établissements qui cherchent un meuble d’exposition réfrigéré compact, fiable et valorisant pour leurs produits frais. Il conviendra particulièrement aux boulangeries, pâtisseries, snacks, brasseries et traiteurs avec un linéaire limité mais un besoin de présentation qualitative et de froid stable. La qualité de construction, l’appartenance au Groupe Furnotel et la présence d’une force de vente de terrain de 15 commerciaux AFI Collin-Lucy offrent un cadre rassurant pour un investissement durable. Si votre priorité est d’optimiser l’espace tout en sécurisant vos produits et votre cadence de service, ce comptoir mérite clairement d’être retenu dans votre sélection.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1040x820x1200
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.29
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 95.0

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