Description

En service, l’une des vraies difficultés, c’est de maintenir une présentation froide impeccable tout en gardant un rythme de travail fluide. Produits tièdes en vitrine, manque de place pour recharger, condensation sur les vitres, éclairage peu valorisant : au bout de quelques heures, l’offre perd en attractivité et le personnel passe son temps à jongler entre chambre froide, plan de travail et espace client. Dans une boulangerie, un snack, un traiteur ou une brasserie avec service continu, cela se traduit par des pertes de temps, des ventes manquées et une cadence de service compliquée à tenir, surtout aux heures de pointe où chaque geste compte.

Le comptoir d’exposition avec vitrage bombé froid ventilé 2 portes 1500x930x1290 AFI COLLIN-LUCY, réf. BE150BV, est conçu pour répondre à ce type de situation. Son froid ventilé, fonctionnant au gaz R290, maintient une température homogène de +3 °C à +6 °C sur toute la surface d’exposition de 1,09 m², ce qui évite les zones plus chaudes en façade. Le vitrage bombé associe visibilité maximale et protection hygiénique, idéal pour des desserts, préparations traiteur, snacking ou petites pâtisseries. L’étagère intermédiaire en verre avec éclairage LED et l’exposition en inox, complétées par un éclairage intégré, valorisent les produits tout en facilitant le contrôle visuel du stock en plein rush. La tablette de service en marbre offre un appui propre et stable pour encaisser ou déposer les assiettes, directement au contact du client.

Ce modèle BE150BV donne le meilleur de lui-même dans un établissement avec service continu ou forte amplitude horaire, travaillant dans une ambiance de fonctionnement autour de 25 °C et 60 % d’humidité. Le compresseur de 350 W, alimenté en 230 V mono (230/1/T), est dimensionné pour une utilisation professionnelle constante, avec dégivrage automatique et thermostat digital pour un contrôle simple et régulier. La réserve réfrigérée à 2 portes sous l’exposition permet de stocker recharges et backups directement sous la vitrine, ce qui réduit les déplacements vers la chambre froide et améliore nettement l’organisation du poste. Avec ses dimensions de 1500 x 931 x 1290 mm et ses 145 kg, ce comptoir convient particulièrement aux boulangeries, points chauds de GMS, sandwicheries, brasseries et traiteurs ayant besoin d’un mobilier froid robuste en façade de vente.

Ce comptoir d’exposition bombé BE150BV est-il adapté à un usage intensif toute la journée dans une boulangerie à fort passage ? Oui, à condition de respecter l’ambiance de fonctionnement de 25 °C et 60 % d’humidité, ce comptoir à froid ventilé assure une température stable sur une journée complète, avec un dégivrage automatique qui limite les interventions manuelles. La vitrine réfrigérée bombée BE150BV permet-elle de recharger rapidement les produits sans gêner le service ? Oui, la réserve réfrigérée 2 portes située sous l’exposition permet de garder les produits à portée de main et de réalimenter rapidement l’étagère intermédiaire sans rupture de cadence. Le comptoir froid bombé BE150BV est-il compatible avec une identité visuelle de marque spécifique ? Oui, en plus de la couleur standard grise, des options couleurs sont disponibles sur demande (blanc, jaune, rouge, bleu, vert et noir), ce qui permet d’intégrer le meuble dans un concept de vente existant.

AFI Collin-Lucy, marque du groupe FURNOTEL, s’appuie sur une longue expérience dans l’équipement de cuisines professionnelles pour l’hôtellerie, la restauration et les collectivités, avec une force de vente de terrain dédiée. Pour un gérant ou un responsable de cuisine, ce comptoir BE150BV représente un investissement rationnel : une vitrine à froid ventilé homogène, esthétique, avec réserve intégrée et gestion automatique du froid, pensée pour un usage professionnel quotidien. Si votre priorité est de sécuriser la chaîne du froid en façade, de gagner du temps en service et de présenter vos produits sous leur meilleur jour, ce modèle de comptoir d’exposition avec vitrage bombé et réserve réfrigérée mérite clairement d’être retenu dans votre short-list d’équipement.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x931x1290
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.35
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 145.0

Retrouvez ici nos autres vitrines d’exposition boulangerie patisserie.