Description

Dans une cuisine professionnelle, le Moteur d’extraction AFI COLLIN-LUCY réf. D9T intervient directement sur le confort de travail pendant le coup de feu. Incorporé dans les modèles de hotte PR20 à PR30, ce moteur avec ventilateur centrifuge en 230 V mono assure l’extraction des fumées, graisses en suspension et buées au-dessus des postes de cuisson. Avec une puissance de 0,42 kW (420 W), il est dimensionné pour un usage régulier dans des cuisines où la ventilation doit rester stable tout au long du service. Dans un rythme de service continu, disposer d’un moteur fiable évite les surchauffes, les odeurs persistantes en salle et les alarmes hygiène. Ce type de matériel conditionne directement la qualité d’air, donc la tenue des équipes sur les longues amplitudes horaires.

Ce moteur à incorporer dans les hottes PR20 à PR30 convient bien aux restaurants traditionnels, brasseries, bistrots, petits hôtels-restaurants, ainsi qu’aux snacks structurés qui travaillent au grill, à la plancha ou à la friteuse de manière soutenue mais raisonnable. Il est pertinent pour des établissements de taille moyenne, avec une production régulière mais sans batteries de cuissons industrielles ni gros volume de collectivités. Pour une cantine centrale, une grande collectivité ou un site de production très intensif, ce moteur de 420 W pourra être jugé un peu léger, et il faudra envisager une solution de ventilation plus puissante ou multiple. À l’inverse, pour un petit établissement avec un seul poste chaud, ce modèle offre un bon équilibre entre efficacité et consommation électrique.

Concrètement, l’installation de ce moteur d’extraction électrique se fait lors du montage ou du renouvellement d’une hotte AFI Collin-Lucy de gamme PR20 à PR30, en coordination avec votre installateur ou votre service technique. Le branchement en 230/1/T simplifie l’intégration sur les réseaux existants de la plupart des cuisines, sans besoin de triphasé. Une fois en place, la prise en main est très simple pour l’équipe : démarrage via le tableau de commande de la hotte, éventuellement avec plusieurs vitesses selon le montage prévu. Pendant le service, l’intérêt est d’avoir un régime d’aspiration constant, sans variations gênantes ni bruit excessif, afin de garder la zone de cuisson respirable. En fin de journée, l’entretien porte surtout sur le nettoyage des filtres de hotte et des surfaces, le moteur de 18 kg restant protégé dans son caisson, ce qui limite les manipulations par le personnel non technique.

AFI Collin-Lucy, intégrée au Groupe FURNOTEL, bénéficie d’une longue expérience en cuisine professionnelle pour l’hôtellerie, la restauration et les collectivités, avec un réseau de revendeurs et une force de vente terrain. Pour un gérant, cela signifie un support technique structuré et des références suivies, un point important lors d’un remplacement de moteur ou d’une extension de cuisine. Le fait que ce moteur soit spécifiquement conçu pour les modèles PR20 à PR30 limite les risques d’incompatibilité ou de montage hasardeux. La technologie de ventilateur centrifuge 230 V mono est un standard éprouvé, ce qui est rassurant pour la fiabilité et la disponibilité des pièces. Ce moteur pour hottes PR20 à PR30 est-il adapté à une utilisation prolongée sur des services du midi et du soir sans interruption majeure ? Avec sa puissance de 0,42 kW et une installation conforme, il est justement prévu pour ce type de fonctionnement courant en restauration commerciale.

Avant d’investir dans ce moteur d’extraction D9T, il faut vérifier trois points : le compatibilité stricte avec vos hottes (PR20 à PR30), le niveau de production de votre cuisine, et l’accessibilité pour la pose et la maintenance. Si votre établissement tourne avec une cadence soutenue mais maîtrisée, sur un volume de couverts moyen, ce moteur de 420 W offre un bon compromis entre efficacité et simplicité d’alimentation électrique. Si en revanche vous travaillez en production lourde (rôtisseries multiples, grandes batteries de marmites, service collectif massif), il sera plus prudent d’évaluer une solution de ventilation plus dimensionnée. Pour un restaurant, une brasserie ou un snack évolué cherchant un moteur fiable, compact (400 x 400 x 400 mm) et adapté aux hottes PR20–PR30, ce modèle AFI Collin-Lucy représente une option cohérente et raisonnable, pensée pour un usage professionnel quotidien.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x400x400
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.42
Poids net en kg : 18.0

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