Description
FOURNEAU PROFESSIONNEL A GAZ 6 FEUX VIF (3x)11 kW et (3x)7 kW SUR GRAND FOUR A GAZ AVEC GRILL
référence :FB912FGMGXXL
DOMINA pro 900 est conçue et fabriquée pour garantir fiabilité et haut niveau de performance à travers le temps. Robustesse, performance, design sont les traits caractéristiques de cette gamme.
Elle se caractérise par sa modularité permettant d’exploiter au mieux l’espace disponible.
Les différents équipements disponibles permettent un personnalisation et une parfaite exploitation des espaces disponibles, avec des compositions en ligne ou adossées ou même en combinaison avec la gamme Domina pro 700.
Le système de jonction des éléments « bord à bord” permet de créer un plan de travail facilitant les déplacements des casseroles, et simplifiant les opérations de nettoyage.
L’accès frontal ainsi que le compartiment technique situé à l’arrière sur la version suspendue autorisent un accès rapide aux composants simplifiant ainsi les opérations de maintenance.
Fourneau professionnel à gaz de la marque MBM sur four à gaz avec grill électrique, Le plan de travail emboutit de 90 mm de profondeur realisé en acier inoxydable AISI 304, permet une excellente circulation de l’air favorisant ainsi la performance des bruleurs, évitant les débordements des liquides, et simplifiant les opérations de nettoyage.
Le four possède une puissance de 7kW, mais également un bruleur à flamme stabilisée avec contrôle thermostatique de la température, vanne de sécurité et thermocouple. Allumage piezzo
Les bruleurs 4 FLEX BURNERS amovibles en fonte et les chapeaux en laiton d’une puissance de 3×7 kW et 3×11 kW possèdent une flamme stabilisée. Puissance totale 64 kW.
le grill nécéssite une alimentation triphasée. puissance du grill de 5 kW.
Caractéristiques :
Dimensions exterieure LxPxH (cm) : 120x90x85 Nr. bruleurs 7 kW : 3 Nr. Bruleurs 11 kW : 3 Four gaz (kW) : 10 Four electrique (kW) : 5 grill Puissance totale (kW) : 64 IPX5 Dimensions four – LxPxH (cm) : 100×69,5×29 Energie (N) : 400V 3N 50Hz Poids (kg) : 182 Volume (m3) : 1,4 Ignition electrique
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