Description

Pétrin à spirale pour pizzas avec tête soulevable 2 vitesses cuve 23LSurStock Direct CHRde la marqueZanollide référenceGALASSIA 18S SPECIAL
Les pétrins à spirale de la ligneGALASSIAPIZZAsont des machines fiables étudiées pour satisfaire les nombreuses exigences despizzérias modernes. Le nombre élevé de tours par minute permet de travailler des pâtes d’une hydratation allant de 55% jusqu’à des taux élevés.
Ce pétrin mécanique Made In Italy est une machine robuste simple et fiable pour pizzerias.
Ce produit de référence GALASSIA 18S SPECIAL est doté d’une résistante spirale et d’une cuve rotative en inox qui permettent d’obtenir une pâte homogène et légère en très peu de temps.
Les caractéristiques de ce pétrinà spirale électrique2 vitesses et tête soulevableavec cuve de 23L accueillant une quantité maximale de pâte de 18 Kg :
– Dimensions:38,5x73x66 cm
– Dimensions de la cuve:36,5x24cm
– Quantité maximale de pâte:18 Kg
– Alimentation:Triphasé
– Puissance:0,37 kw
Ici le catalogue complet de la marque :Zanolli
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Pétrins