Description

Pétrin à spirale 2 vitesses et cuve fixe pour pâte à pain 117L SurStock Direct CHRde la marqueZanollide référenceGALASSIA PN60
Les pétrins à spirale de la ligneGALASSIAPIZZAsont des machines fiables étudiées pour satisfaire les nombreuses exigences despizzérias modernes. Le nombre élevé de tours par minute permet de travailler des pâtes d’une hydratation allant de 55% jusqu’à des taux élevés.
Ce pétrin mécanique Made In Italy est une machine robuste capable de créer une pâte moelleuse et veloutée grâce à la spirale qui permet une excellente oxygénation de la pâte.
Ce produit de référence GALASSIA PN60 vous assure une fiabilité maximale suite à sa simple mécanique et son moteur à 2 vitesses.
Les caractéristiques de ce pétrinélectrique2 vitessesavec cuve fixe de 117L accueillant une quantité maximale de pâte de 60 Kg :
– Dimensions :69x112x140 cm
– Dimensions cuve :67×34 cm
– Quantité maximale de pâte :60 Kg
– Alimentation :Triphasé
– Puissance max :4,25 kw

Ici le catalogue complet de la marque :Zanolli
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Pétrins