Description

En service, la difficulté n’est pas seulement de garder les produits au froid : c’est de les rendre visibles, accessibles et réguliers en température malgré une ouverture permanente. En vitrine de comptoir, entre la porte d’entrée qui s’ouvre, le passage du personnel et la chaleur de la salle, il est fréquent de voir des desserts, tapas, salades ou produits traiteur perdre en tenue ou se dessécher. On se retrouve avec une vitrine encombrante, mal éclairée, qui casse la visibilité et oblige à réorganiser le plan de travail à chaque service. À cela s’ajoute souvent un manque de place en profondeur et en hauteur, qui complique la mise en avant des produits à forte rotation et ralentit la cadence d’encaissement ou de vente à emporter.

La Vitrine réfrigéré positive 160 L à poser AFI COLLIN-LUCY, référence RTW-160L-5, a été pensée précisément pour répondre à ces contraintes de terrain. Avec son volume réel de 160 litres dans des dimensions compactes de 880 x 568 x 686 mm, elle s’intègre facilement sur un comptoir de snack, brasserie, boulangerie, corner traiteur ou cafétéria d’hôtel. Les vitrines droites et le double vitrage 4 faces assurent une excellente visibilité tout en limitant les échanges thermiques. Le système de refroidissement ventilé, associé à une plage de température de 0°C à +12°C, maintient une température homogène sur l’ensemble des clayettes, même en ouverture fréquente. Le dégivrage automatique, le condenseur sans entretien et l’utilisation du gaz réfrigérant R134a simplifient l’exploitation quotidienne sans surcharge de maintenance pour l’équipe.

Ce modèle donne le meilleur de lui-même dans un environnement contrôlé, avec une ambiance de fonctionnement à 25°C et 60 % d’humidité, typique d’une salle de restaurant ou d’un espace de vente fermé. Sur une organisation de service continu, la puissance de 160 W est suffisante pour une utilisation en affichage de produits finis, à rotation régulière, plutôt qu’en stockage massif. Les clayettes réglables en hauteur (813 x 367 mm) permettent d’adapter l’espace à la gamme : entremets, verrines, boissons, plats froids dressés. Dans une équipe où tout le monde n’est pas technicien, le régulateur de température réglable et l’éclairage LED intégré rendent l’usage intuitif, y compris pour un personnel polyvalent. Les portes coulissantes à l’arrière facilitent le service rapide côté opérateur, sans empiéter sur les circulations déjà chargées derrière le comptoir.

Cette vitrine réfrigérée AFI COLLIN-LUCY à poser tient-elle correctement la température en service avec de nombreuses ouvertures? Pour une utilisation dans la plage 0°C/+12°C prévue, le froid ventilé assure une bonne tenue de température, à condition de respecter la charge, de ne pas surcharger les clayettes et de rester dans l’ambiance recommandée.

Ce modèle de comptoir RTW-160L-5 convient-il à un snack avec un personnel peu formé au matériel frigorifique? Oui, le condenseur sans entretien, le dégivrage automatique et les commandes simples limitent les erreurs de manipulation.

Cette vitrine positive de 160 litres est-elle adaptée à une brasserie avec forte rotation sur les desserts en heure de pointe? Son organisation interne et son accès par portes coulissantes sont bien adaptés à une cadence de service élevée, à condition de prévoir une réserve froide en support.

AFI Collin-Lucy, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL, s’appuie sur une longue expérience de l’équipement de cuisines professionnelles pour l’hôtellerie, la restauration et les collectivités. Le soutien d’un réseau de 15 commerciaux de terrain expérimentés rassure sur le suivi et la disponibilité des pièces ou conseils. Si vous cherchez une vitrine à poser compacte, bien finie (décor noir pour cette gamme), fiable au quotidien et simple à exploiter, la référence RTW-160L-5 répond aux besoins d’un établissement qui veut améliorer la présentation des produits tout en gardant une organisation de poste claire et efficace. Si, en revanche, votre activité impose des charges de stockage importantes ou un environnement très chaud et ouvert, il faudra envisager un matériel plus puissant ou une implantation différente. Cette solution de vitrine réfrigérée de comptoir s’adresse donc avant tout aux professionnels qui privilégient la mise en avant produit, la régularité du froid et le confort de travail au poste de vente.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x568x686
Type d’appareil : A poser
Puissance (kW) : 0.16
Type de gaz : R134A
Poids net en kg : 66.0

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