Description

Dans une cuisine professionnelle, la Vitrine réfrigéré positive 125 L à poser AFI COLLIN-LUCY, réf. RTW-125L, trouve naturellement sa place en zone de dressage, au comptoir de vente ou sur un arrière-bar. Avec ses dimensions compactes 702 x 568 x 686 mm et son volume de 125 litres, elle s’intègre facilement sur un meuble neutre ou un comptoir existant, tout en restant à hauteur de travail. Le double vitrage 4 faces offre une excellente visibilité des produits, idéal pour des desserts, tapas, produits traiteur ou snacking en libre choix supervisé. Son système de refroidissement ventilé garantit une répartition homogène du froid, de 0°C à +12°C, ce qui permet de gérer des produits sensibles sans multiplier les enceintes. Pour un restaurant, une brasserie, une boulangerie ou un traiteur, c’est un élément de poste qui structure l’offre froide tout en restant accessible à l’équipe.

Sur l’organisation, cette vitrine positive à poser apporte un réel gain de temps et de fluidité. Le condenseur sans entretien et le dégivrage automatique réduisent les interventions techniques de l’équipe et limitent les arrêts intempestifs. Les clayettes réglables en hauteur (636 x 335 et 636 x 367 mm) permettent d’optimiser facilement la capacité selon les bacs, plateaux ou assiettes utilisés, sans perdre de temps à réorganiser en permanence. Le régulateur de température réglable, adapté à une ambiance de fonctionnement à 25°C et 60 % d’humidité, sécurise la conservation même en cuisine ouverte ou en zone chaude de service. Avec une puissance de 160 W et le gaz réfrigérant R134a, la machine reste économe tout en stable sur des cadences de travail soutenues.

En service, cette vitrine positive AFI COLLIN-LUCY permet de tenir un service continu sans rupture. En coup de feu de midi, les desserts dressés le matin sont déjà en vue, sous éclairage LED, à portée de main du personnel grâce aux portes coulissantes arrière. Le serveur ou le chef de rang peut prélever rapidement sans gêner le flux, pendant que le poste froid réassortit par l’arrière. Dans un point chaud de boulangerie ou un snack, les produits frais (salades, sandwiches, pâtisseries fragiles) restent à température stable grâce au froid ventilé, tout en étant mis en avant visuellement sur les quatre faces vitrées. Le poids de 54 kg assure une bonne stabilité sur le meuble, même en usage intensif, tout en restant déplaçable en cas de réorganisation de la ligne de vente.

Cette vitrine froide AFI COLLIN-LUCY est-elle adaptée à un usage en libre-service assisté au comptoir d’une brasserie à forte rotation ? Oui, car le double vitrage 4 faces et l’éclairage LED valorisent l’offre, tandis que les portes coulissantes côté service permettent de garder le contrôle des manipulations et des portions. La vitrine réfrigérée AFI RTW-125L peut-elle être installée dans une cuisine ouverte avec une température ambiante élevée ? L’appareil est conçu pour une ambiance de fonctionnement à 25°C et 60 % d’humidité, ce qui correspond à la majorité des situations de salle et de comptoir, avec un froid ventilé qui limite les écarts internes. Cette vitrine de comptoir RTW-125L convient-elle à une équipe peu formée en froid ? Le condenseur sans entretien, le dégivrage automatique et le régulateur simple réduisent les risques de mauvaise manipulation et de perte de production.

Pour un achat réfléchi, l’enjeu est de savoir si vous avez besoin d’une vitrine à poser polyvalente, compacte et fiable, plus orientée exposition et rapidité de service que stockage massif. La RTW-125L sera particulièrement adaptée à un restaurant traditionnel, une brasserie, un bar à tapas, une boulangerie-pâtisserie ou un traiteur qui souhaite renforcer sa présentation produits sans créer de poste froid supplémentaire au sol. La solidité de la marque AFI COLLIN-LUCY, intégrée au Groupe FURNOTEL et soutenue par un réseau de 15 commerciaux terrain, apporte une garantie de suivi et de pièces sur la durée, point important pour un matériel en première ligne. Si votre priorité est la mise en avant visuelle, la constance de température de 0°C à +12°C et un fonctionnement avec très peu de maintenance quotidienne, cette vitrine réfrigérée positive 125 L est un choix cohérent et durable pour votre organisation de cuisine.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 702x568x686
Type d’appareil : A poser
Puissance (kW) : 0.16
Type de gaz : R134A
Poids net en kg : 54.0

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