Description

La présentoirs réfrigérée à poser 5 bacs GN 1/2 positive 265 mm de hauteur AFI COLLIN-LUCY, réf. RTS-132L, répond à un problème récurrent en restauration : comment garder des garnitures, salades ou entrées à température réglementaire tout en les laissant accessibles et visibles sur un comptoir exigu. Dans beaucoup d’établissements, les bacs sont soit trop hauts, gênent la vue et le service, soit mal refroidis, avec des zones tièdes en extrémité. Ici, la hauteur de 265 mm et la longueur de 1800 mm permettent une vraie ligne de service en façade de bar, comptoir de snack, self de brasserie ou corner de restauration rapide, sans casser la relation client. Le verre incurvé avant participe à la mise en avant produit tout en protégeant des projections et des manipulations intempestives.

Ce modèle AFI COLLIN-LUCY se positionne clairement pour un usage régulier à intensif dans des établissements à service continu : sandwicherie, bar à salades, restaurant d’hôtel, cafétéria d’entreprise, traiteur en laboratoire ou en point de vente. Avec une capacité de 5 bacs GN 1/2 prévus pour une profondeur de 40 mm, il convient parfaitement aux postes froids à forte rotation où l’on recharge les bacs plusieurs fois par service. La plage de température 0 °C / 12 °C, pilotée par un contrôleur de température numérique avec affichage, permet d’ajuster au produit : protéines sensibles en bas de plage, crudités et toppings en température plus douce. On est sur un appareil pensé pour tenir la cadence, pas pour un buffet ponctuel.

En conditions réelles, ce qui fait la différence, c’est la stabilité de froid et la simplicité d’exploitation. Le système de refroidissement direct, associé au gaz réfrigérant R134a, assure une diffusion efficace sur toute la longueur, utile lors des gros débits de midi où les bacs sont ouverts en permanence. L’évaporateur supérieur avec bassin pour recueillir la condensation limite les coulures sur le plan de travail et simplifie l’entretien quotidien. Le dégivrage automatique réduit les interventions manuelles et garantit un niveau de performance constant, même en environnement chaud ou humide. Avec seulement 45 kg, ce matériel à poser reste manipulable à deux personnes pour réorganisation du comptoir ou nettoyage en profondeur.

L’ergonomie est également travaillée pour le service. Les portes coulissantes arrière offrent un accès direct pour le personnel, sans perte de place et sans zones mortes, ce qui optimise l’organisation du poste en cuisine ouverte ou en arrière-bar. L’éclairage LED interne brillant sur le dessus met réellement les préparations en valeur, important pour la vente additionnelle en libre-service ou en service assisté. Le fait que l’appareil soit livré sans bacs GN vous laisse la liberté d’adapter vos contenants GN 1/2 à 40 mm de profondeur selon votre carte. Les dimensions 1800 × 420 × 265 mm permettent d’exploiter un linéaire limité tout en conservant un plan de travail avant ou arrière.

Cette vitrine réfrigérée AFI COLLIN-LUCY est-elle adaptée à un service en continu midi et soir avec forte rotation de garnitures froides ?
Pour un service soutenu, la combinaison du refroidissement direct, de la température réglable entre 0 °C et 12 °C et du dégivrage automatique assure une continuité de froid fiable. La puissance de 180/190 W est dimensionnée pour maintenir les produits en température dans un environnement professionnel standard, à condition de respecter les charges de bacs GN 1/2 et les profondeurs recommandées.

Cette vitrine à poser à 5 bacs GN 1/2 s’intègre-t-elle facilement sur un comptoir déjà équipé de petites machines et tiroirs caisse ?
Avec une profondeur de 420 mm et une hauteur contenue de 265 mm, l’intégration sur un bar ou un comptoir de vente est simple, tout en préservant le passage et la visibilité côté client. Le poids net de 45 kg permet un déplacement sans outillage particulier lors d’un réaménagement. Il faut simplement prévoir une alimentation électrique dédiée et une surface plane et stable.

Cette vitrine réfrigérée AFI COLLIN-LUCY facilite-t-elle le nettoyage quotidien et le respect de l’hygiène en rush ?
Les portes coulissantes donnent un accès rapide aux bacs pour essuyage et remise au propre entre deux services. L’évaporateur supérieur avec bassin de récupération de condensation limite les flaques et écoulements. Le dégivrage automatique et la conception à poser évitent les démontages lourds, ce qui réduit le temps passé en fin de service sur cette zone.

En conclusion, cette vitrine à poser portes coulissantes hauteur 265 mm AFI COLLIN-LUCY, réf. RTS-132L, est un outil pertinent pour tout établissement qui veut structurer une ligne froide visible et efficace, sans gros travaux. Que ce soit pour un bar à salades, un linéaire de sandwichs préparés, des entrées de brasserie ou des compléments pour buffet de petit-déjeuner, elle apporte un équilibre intéressant entre compacité, confort de travail et sécurité sanitaire. Le soutien d’une marque comme AFI Collin-Lucy, intégrée au Groupe FURNOTEL et appuyée par un réseau de commerciaux terrain, est aussi un atout pour le suivi et le conseil. Si votre objectif est de fiabiliser la tenue au froid sur le comptoir tout en soignant la présentation, ce modèle trouve logiquement sa place dans votre organisation.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1800x420x265
Type d’appareil : A poser
Type de gaz : R134A
Poids net en kg : 45.0

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