Description

La vitrine réfrigérée à poser 8 bacs GN 1/3 positive profondeur 395 mm référence TRIVRX1800/380 répond d’abord à un problème très concret que l’on rencontre en restauration commerciale ou collective : garder des préparations sensibles entre +2°C et +8°C tout en restant en service direct. Sur un comptoir exigu de snack, de sandwicherie, de pizzeria ou de restaurant à service continu, une vitrine mal conçue provoque des variations de température, une perte de fraîcheur et des risques d’hygiène. Ici, la vitrine droite en INOX AISI304 permet de structurer proprement la ligne de froid, d’avoir un visuel clair sur les 8 bacs GN 1/3 et d’éviter les montages bricolés qui font perdre du temps et de la productivité en plein rush.

Cette vitrine réfrigérée à poser s’adresse clairement à un usage professionnel régulier à intensif, en service du midi et du soir, voire en journée continue. Avec ses dimensions 1800 x 395 x 435 mm et sa profondeur compacte, elle trouve sa place sur un comptoir déjà chargé tout en offrant une vraie capacité de travail. Prévue pour des bacs GN d’une profondeur de 150 mm, elle convient aux restaurants traditionnels en mise en place froide, aux bars à salades, traiteurs, boulangeries-snacking ou selfs en libre-service assisté. La puissance de 0,11 kW en 230/1/T et le gaz réfrigérant R600A assurent un fonctionnement économique, adapté à un poste en marche quasi permanente sans surconsommation inutile.

À l’usage, la différence se joue sur la stabilité du froid statique et la gestion fine de la température via le thermostat électronique réglable Dixell. On reste dans une plage maîtrisée de +2°C/+8°C, compatible avec les préparations sensibles (charcuterie, fromages, protéines animales, garnitures prêtes à l’emploi). Le froid statique limite le dessèchement des produits et évite le souffle d’air direct sur les aliments, ce qui est appréciable pour des salades composées, toppings de pizza ou garnitures de sandwichs. Le poids net de 35 kg reste raisonnable pour une installation simple à deux personnes, tout en garantissant une bonne stabilité sur le plan de travail et un ressenti de matériel professionnel solide.

La construction INOX AISI304 est un point clé pour l’hygiène et le nettoyage en fin de service. Sur le terrain, moins il y a d’angles morts, mieux c’est : la vitrine droite facilite le passage de la raclette, de l’éponge et des produits de désinfection. Le fait qu’elle soit livrée sans bacs GN laisse la liberté d’adapter les contenances à votre organisation existante. La capacité de 8 bacs GN 1/3 permet une mise en place rationnelle : base de salades, garnitures, sauces, produits préparés à l’avance. Avec une alimentation électrique classique, la mise en route du matin est rapide et la montée en température maîtrisée pour être opérationnel dès le premier service, même avec un personnel peu spécialisé.

Cette vitrine AFI Collin-Lucy est-elle adaptée à une utilisation en service continu dans un snack à fort débit ?
Oui, le froid statique associé au thermostat électronique Dixell et à la plage de +2°C/+8°C permet un service continu, à condition de respecter les charges de produits et les ouvertures de couvercles. La puissance de 110 W convient à une utilisation prolongée, dans un environnement correctement ventilé autour de l’appareil.

Cette vitrine réfrigérée AFI Collin-Lucy accepte-t-elle facilement des bacs GN déjà présents dans mon établissement ?
Elle est conçue pour des bacs GN 1/3 de 150 mm de profondeur ; si vous travaillez déjà avec ce format, l’intégration sera immédiate. Le fait qu’elle soit livrée sans bacs GN est un avantage pour homogénéiser votre parc et éviter les doublons, tout en respectant vos habitudes de production.

Cette vitrine de comptoir AFI Collin-Lucy est-elle adaptée à un bar à salades en libre-service assisté ?
Oui, sa longueur de 1800 mm et sa présentation droite offrent une bonne lisibilité produits côté client, tout en gardant un accès aisé pour le personnel. En environnement de bar à salades, il faudra organiser la rotation des bacs et le réassort pour maintenir une température homogène et un visuel toujours frais.

En choisissant cette vitrine réfrigérée AFI Collin-Lucy TRIVRX1800/380, vous vous appuyez sur un acteur professionnel intégré au Groupe FURNOTEL, avec une expérience forte en équipements de cuisines pour hôtellerie, restauration et collectivités. La présence d’une force de vente dédiée sur le terrain sécurise le suivi et le conseil. Concrètement, cette vitrine trouvera sa place sur la ligne de dressage d’un restaurant, le comptoir d’une pizzeria, la zone froid d’une boulangerie-snacking ou le poste de service d’un traiteur. Elle vous permettra de structurer un poste de travail clair, rapide et conforme aux exigences d’hygiène, tout en gardant une marge de manœuvre pour faire évoluer votre offre et votre organisation au fil des services.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1800x395x435
Type d’appareil : A poser
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.11
Type de gaz : R600A
Poids net en kg : 35.0

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