Description

La Table armoire inox avec dosseret 2400x700x870 mm AFI COLLIN-LUCY, référence GTA24D, répond d’abord à un problème très concret en cuisine professionnelle : le manque de surface de travail stable couplé à un vrai volume de stockage immédiatement sous la main. Sur un service tendu, jongler entre plans de travail légers, étagères dispersées et meubles difficiles à nettoyer fait perdre du temps et complique l’hygiène. Ici, vous disposez d’un meuble de rangement neutre inox avec dosseret – série 700, en construction inox 18/10 à simple paroi, qui permet de concentrer préparation, dépose et stockage au même endroit, tout en maîtrisant les projections grâce au dosseret. Avec ses dimensions 2400 x 700 x 970 mm et ses 70 kg, on est sur une base fixe, stable, pensée pour supporter l’activité d’une vraie brigade.

Ce modèle AFI COLLIN-LUCY s’inscrit clairement dans un usage intensif : restaurant traditionnel à fort volume, brasserie, cuisine d’hôtel, collectivité, traiteur en laboratoire, production en continu. La profondeur 700 mm permet un vrai poste de travail principal, pas seulement une table d’appoint. La marque, intégrée au Groupe Furnotel, travaille historiquement pour l’hôtellerie-restauration et les collectivités, avec un support terrain assuré par une force de vente de 15 commerciaux ; cela situe clairement le positionnement sur du matériel de cuisine pro conçu pour tourner tous les jours, plusieurs services, avec du personnel parfois renouvelé. La GTA24D n’est pas un meuble décoratif, mais un poste opérationnel central, sur lequel on peut structurer une ligne froide, un coin dressage ou un pôle préparation.

En conditions réelles, la différence se fait sur la combinaison entre surface de travail et organisation du stockage. La tablette intermédiaire fixe offre un rangement structuré pour bacs GN, casseroles, petits matériels, tout en laissant un accès fluide par les portes coulissantes suspendues. Ce choix de coulissants suspendus est très utile en coup de feu : pas de porte battante qui gêne le passage, pas de rail au sol qui accumule la graisse et les débris. Les pieds réglables permettent d’ajuster précisément la hauteur réelle (environ 970 mm) au reste de la ligne, élément crucial pour le confort de travail et la continuité des plans en préparation froide ou dressage. La construction inox 18/10 garantit une bonne résistance à la corrosion, aux lavages répétés et aux produits dégraissants utilisés en fin de service.

Du point de vue métier, ce meuble de rangement neutre inox avec dosseret – série 700 est pertinent dès qu’il faut optimiser un linéaire mural. En préparation du matin, il accepte à la fois les bacs d’ingrédients en partie basse et la mise en place sur le plateau supérieur, avec le dosseret qui protège la paroi. En service continu, la profondeur 700 mm laisse la place pour une planche, un poste de découpe, voire un petit équipement posé dessus, tout en conservant un espace de passage en cuisine de production. Pour les responsables de cuisine, le fait d’avoir une structure simple paroi limite les zones pièges et facilite l’entretien quotidien, ce qui aide à maintenir un niveau d’hygiène élevé même avec du personnel non spécialisé.

Cette table armoire inox AFI COLLIN-LUCY en 2400 mm s’intègre-t-elle correctement dans une ligne de préparation existante en série 700 ?
Oui, avec sa profondeur 700 mm et son dosseret, elle s’aligne logiquement sur une ligne de travail en série 700, en créant un linéaire homogène, facile à nettoyer et cohérent pour l’ergonomie des postes.

La table armoire inox GTA24D supporte-t-elle un usage quotidien en collectivité avec nettoyage intensif ?
Sa construction en inox 18/10, ses portes coulissantes suspendues et sa tablette intermédiaire fixe sont conçues pour encaisser des ouvertures fréquentes, des lavages répétés et une forte rotation de matériel sans jeu prématuré.

Cette table armoire inox à portes coulissantes est-elle adaptée comme poste principal de dressage en restaurant gastronomique ?
Avec ses 2400 mm de longueur et sa profondeur de 700 mm, elle offre une véritable surface de dressage, stable, facilement nettoyable, avec un volume de stockage immédiat pour assiettes, garnitures et contenants GN.

En conclusion, la Table armoire inox avec dosseret 2400x700x870 mm AFI COLLIN-LUCY, référence GTA24D, convient à tout établissement qui cherche un poste de travail robuste, rationnel et facile d’entretien. Dans un restaurant traditionnel ou une brasserie, elle peut devenir le cœur du poste entrées/desserts ; en collectivité, elle fonctionne comme linéaire polyvalent de préparation froide ; chez un traiteur, comme base de dressage et de conditionnement. Si votre priorité est de structurer l’espace, de sécuriser l’hygiène murale et de gagner du temps sur le rangement et le nettoyage, ce meuble de rangement neutre inox avec dosseret – série 700 apportera une valeur d’usage tangible sur la durée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2400x700x970
Poids net en kg : 70.0

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