Description

Four professionnel électrique de la marque Vesta, sur Stock Direct CHR de la marque Vesta de référence0V1064E
10 plateaux d’une capacité de 600×400 avec une distance de 80mm entre les niveaux pour une meilleure circulation de l’air. Structure interne en acier inoxydable AISI 304 avec des coins arrondis pour un meilleur nettoyage répondant aux HACCP. Porte à double vitrage avec charnières en verre à faible émission à l’intérieur pour faciliter le nettoyage. Lampe LED à économie d’énergie sur la porte. Port USB pour la gestion des recettes et de l’HACCP. Connectivité Wi-fi. Accès gratuit à la plateforme cloud. Panneau de contrôle couleur TFT 1024×600 pixels de 7 pouces pour la programmation des cycles de cuisson. Commandes multilingues. Livre de cuisine avec 300 recettes en 9 étapes + préchauffage. Contrôle de la vitesse du ventilateur sur 3 moteurs inversés. Ventilateur de conception innovante pour augmenter les performances de cuisson et l’économie d’énergie. Système de nettoyage automatique avec trois niveaux de nettoyage + rinçage. Système de refroidissement rapide
Caractéristiques techniques :
Capacité : 10 plaques 600x400Espacement entre les niveaux : 80 mm Dimensions : 1000x810x1100mm Poids : 135 kg Température : 30° – 240° CPorte : double vitrage Moteurs : 3 inverseur + réglageLampe : LED Panneau de contrôle : LCD écran tactileRecettes : 99 programmes (6 phases) Système de cuisson : timerConnectivité : USB-wi fi-cloud access Vapeur : automatiqueLavage automatique : 4 programmes Spécificités électriques : 3N 400V / 18.3Kw

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Fours convections professionnels