Description
Four professionnel 10 kW ou 12 kW modèle mixte à injection directe Surstock-direct-chr.comde la marque Inoxtrendde référenceRDA110E
du four XT SIMPLY – 10 kW ou 12 kW – Inoxtrend
Ce fourXT SIMPLY dispose d’une construction extérieure en inox AISI 430 et d’une chambre de cuisson en inox AISI 304 à angles internes arrondis pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes mécaniques, de glissières en inox AISI 304, d’une porteéquipée de 2 vitres trempées, avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 10 niveaux GN 1/1, d’un ventilateur de la chambre de cuisson en inox AISI 316, d’une puissance de 10 ou 12 kW, d’un éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d’un signal sonore de fin de cycle, d’un espacement entre les niveaux de 67 mm, d’une porteà fermeture automatique et d’une goulotte de récupération des condensats sur la porteavec vidange automatique.
Existe à air pulsé avec humidificateur (référence : RUA110E – 10 kW) ou mixte à injection directe (référence : RDA110E – 12 kW)
Système breveté « XT BOXTOR ” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène
Fonctionnalités du four professionnel à air pulsé avec humidificateur (référence : RUA110E) :
convection : 50°C – 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité
« Cool Down » : refroidissement rapide de la chambre de cuisson
Fonctionnalités du four professionnel à injection directe (référence : RDA110E) :
convection : 0°C – 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité
Vapeur : 0°C – 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité
Cuisson mixte : 0°C – 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité
« Cool Down » : 0°C – 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité
DOTATION : 1 grille inox GN 1/1
Dimensions (LxPxH) (mm) :710×827 (avec poignée)x940 Commande :Electrique Type de commande :Mécaniques Nombre de niveaux:10 niveaux GN 1/1 Tension :Triphasé Puissance :10 Kw Poids net :124 kg Modèle: Mixte à injection directe
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