Description

Pétrin à spirale pour pizzeria et boulangerie tête et cuve amovible 41 litres sur Stock Direct CHR de la marque Prismafood de référence IRV 40

Les pétrins à spirale Prismafood sont des machines professionnelles indispensables pour les pizzerias, restaurants et boulangeries, garantissant un mélange homogène des pâtes en quelques minutes.

Disponibles en deux versions (tête et cuve fixes ou tête basculante et cuve amovible), ils se distinguent par leur structure compacte et robuste, entièrement en acier inoxydable (cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection).

Chaque modèle est équipé de série avec une minuterie et des roues pour faciliter les déplacements.

Le système de transmission utilise un motoréducteur à bain d’huile, assurant un fonctionnement fluide et durable.

Certains modèles triphasés proposent un moteur à double vitesse pour optimiser les performances.

Une version numérique est également disponible pour un contrôle plus précis.

En option, les pétrins peuvent être commandés avec un moteur triphasé à deux vitesses.

Chaque machine est livrée avec une grille de sécurité amovible et un coupe-pâte, garantissant praticité et sécurité pour une utilisation professionnelle optimale.

Caractéristique technique :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 48×81,5×85
Type de Voltage (V) : Monophasé
Poids de pâte (Kg) : 35
Pâte par heure (Kg) : 112
Capacité (Ltr) : 41
Diamètre de la cuve (cm) : 45
Vitesse : Régulation variable
Puissance (kW) : 1,1
Minuterie : Oui
Poids (kg) : 14

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