Description
Optimisez la présentation de vos plats chauds avec la vitrine chauffante à poser WR-EVC1-58 de Diverso by Diamond (1 étage, L800 mm)
Cette vitrine chauffante, également appelée présentoir chauffant ou vitrine chaude, est idéale pour maintenir vos préparations culinaires à la température idéale, sans dessèchement. Elle offre une visibilité optimale grâce à sa conception panoramique en plexiglas, attirant le regard de vos clients sur vos mets savoureux.
Diverso by Diamond est une marque reconnue pour son Matériel fiable, robuste et performant, spécialisée dans les équipements professionnels pour la restauration. Elle offre une gamme complète de matériels de haute qualité conçus pour répondre aux exigences des professionnels. Les produits Diverso by Diamond allient robustesse, performance et fiabilité, facilitant le travail quotidien des chefs et du personnel en cuisine. L’Approche orientée solution de Diverso by Diamond garantit des équipements recommandés par les pros, assurant un Approvisionnement sans faille pour votre établissement.
Caractéristiques techniques et fonctionnalités :
Ce chauffe-plats professionnel dispose d’un châssis en acier inoxydable avec pieds réglables pour une stabilité parfaite. Le maintien au chaud alimentaire est assuré par des résistances blindées en acier inox traité « incoloy » et régulé par un thermostat de 30°C à 60°C. Un système d’humidification intégré prévient le dessèchement des aliments. La vitrine est équipée d’un plateau GN 1/1 d’une hauteur de 25 mm, de portillons d’accès des deux côtés, de témoins lumineux de chauffe et de fonctionnement, et d’un interrupteur ON/OFF. Sa Conception ergonomique facilite son utilisation au quotidien.
Avantages pratiques :
Le thermostat réglable permet un contrôle précis de la température, assurant un maintien au chaud optimal pour différents types d’aliments. Les portillons latéraux facilitent l’accès aux plats, tandis que la vitrine panoramique offre une visibilité maximale. Le système d’humidification préserve la texture et la saveur des aliments, évitant le dessèchement. Le châssis en acier inoxydable et les pieds réglables garantissent la stabilité et la durabilité de l’appareil.
Comparaison avec d’autres alternatives :
Contrairement aux chauffe-plats classiques, la WR-EVC1-58 offre un contrôle précis de la température et un système d’humidification, préservant ainsi la qualité de vos aliments. Sa conception robuste en acier inoxydable garantit une longévité supérieure par rapport aux modèles en plastique. De plus, sa capacité d’accueil (GN 1/1) est parfaitement adaptée aux besoins des professionnels.
FAQ Technique :
Comment régler la température de la vitrine chauffante ?
La température se règle facilement grâce au thermostat situé sur le panneau de contrôle.
Comment fonctionne le système d’humidification ?
Le système d’humidification intégré maintient un niveau d’humidité optimal à l’intérieur de la vitrine, empêchant les aliments de se dessécher.
Le châssis est-il résistant à la corrosion ?
Oui, le châssis en acier inoxydable est résistant à la corrosion et facile à nettoyer.
Ce produit est parfaitement adapté aux besoins des professionnels de la restauration tels que les traiteurs, les boulangers, les charcutiers, et les restaurateurs. Ils peuvent utiliser cette vitrine chauffante pour présenter et maintenir au chaud une variété de produits alimentaires, des viennoiseries aux plats préparés, en passant par les pizzas et les quiches. N’hésitez plus et équipez votre établissement avec du matériel professionnel de qualité grâce à Stock direct CHR.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800 x 355 x 270
Nombre d’étagères : 1
Température (°C) :+30 à +60
Poids (Kg) : 10.0
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