Description

Le chariot inox pour plaques GN 1/1 avec 30 niveaux et une hauteur d’insertion de 120.0 mm est conçu pour optimiser la circulation des préparations en cuisine professionnelle, en pâtisserie ou en laboratoire de remise en température. Avec sa capacité de 30x GN 1/1, il offre une solution de manutention GN professionnelle adaptée aux forts volumes, tout en garantissant une organisation claire entre production, froid positif, froid négatif et service.

Marque de référence, VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opèrent dans plus de 60.

Référence IFA0033, ce chariot gastronorme professionnel est entièrement en inox, avec un poids de 30.0 kg assurant stabilité et durabilité au quotidien. Sa structure neutre (type de connexion : neutre) le rend compatible avec tous les environnements, y compris les zones de cuisson, de dressage ou de stockage. La hauteur d’insertion de 120.0 mm entre niveaux permet de loger confortablement bacs, plaques ou grilles GN 1/1, y compris chargés, tout en facilitant la préhension rapide en plein coup de feu.

En conditions réelles, ce chariot pour bacs GN 1/1 apporte une Performance éprouvée par les professionnels : circulation fluide entre fours, cellules et passe, réduction des manipulations et meilleure sécurité alimentaire grâce à une organisation claire des flux. Les Produits innovants pour chaque besoin proposés par VIRTUS, dont ce modèle, permettent d’absorber les pics d’activité sans désorganiser la cuisine. Vous bénéficiez d’un Approvisionnement rapide et d’une Fiabilité assurée pour chaque commande, avec une solution parfaitement adaptée aux tournées de service en restauration collective, hôtellerie ou traiteur.

Par rapport à un chariot léger ou multi-format, ce modèle spécifiquement dédié aux GN 1/1 offre des solutions conçues pour la résilience : meilleure tenue mécanique dans le temps, alignement précis des glissières et ergonomie pensée pour limiter les efforts de poussée même à pleine charge. Là où des chariots génériques se déforment ou s’usent prématurément, cette conception inox robuste maintient ses performances et sa géométrie, limitant les coûts de maintenance et de remplacement.

Ce chariot inox GN 1/1 est-il adapté à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, sa construction inox, son poids de 30.0 kg et ses 30 niveaux en font un équipement adapté aux services soutenus en restauration commerciale et collective.

Ce chariot inox GN 1/1 avec hauteur d’insertion 120 mm accepte-t-il tous les bacs standard
Il est conçu pour des bacs et plaques au format GN 1/1, avec un entraxe de 120.0 mm entre glissières, idéal pour la majorité des applications cuisson, stockage et refroidissement.

Ce chariot inox pour bacs GN 1/1 est-il simple à déplacer même chargé
La conception robuste et équilibrée assure une bonne maniabilité. Il est prévu pour être manipulé aisément par le personnel de cuisine, même lorsqu’il est rempli sur plusieurs niveaux.

Peut-on intégrer ce chariot inox GN 1/1 dans un circuit de production froid et chaud
Oui, son type de connexion neutre permet une utilisation aussi bien en zone froide qu’en zone chaude, pour le transfert de bacs du stockage aux fours ou aux cellules.

Optimisez dès maintenant vos flux de production avec ce chariot inox pour GN 1/1 VIRTUS, référence IFA0033, et équipez votre établissement d’un matériel fiable, pensé pour la productivité et la durabilité.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 30.0
Type de connection : neutre
Hauteur d’insertion (mm) : 120.0
Capacité (GN) : 30x GN 1/1

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