Description

Dans un bar à cocktails, un hôtel ou une brasserie à gros volume, une panne de glaçons en plein service génère des pertes immédiates : boissons bloquées, salle qui ralentit, image écornée. Quand la demande explose aux heures de pointe, seule une machine à glaçons professionnelle hautement fiable permet de sécuriser votre chiffre d’affaires. C’est précisément le rôle de la Machine à glaçons pleins refroidissement à eau capacité 158 kg/24h et réserve 65 kg VIRTUS, référence BAA0045/W.

Conçue pour les établissements exigeants, cette machine à glaçons pleins offre une productivité de 158 kg/24h avec une réserve intégrée de 65 kg. Le refroidissement à eau assure des Hauts standards de performance même dans des locaux chauds et confinés, avec une Qualité constante de production de glaçons pleins, transparents et denses, idéals pour cocktails, seaux à glace et service en salle. Grâce à des Technologies éprouvées et robustes, cette solution supporte sans faiblir un usage intensif toute la journée.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte : dès 1989, Francesco Marrocchino révolutionne la distribution de cuisines professionnelles avec une logistique réactive et un SAV rigoureux. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH, qui passe de la distribution à la production d’équipements, avec une vraie Expertise en gestion de projet CHR. Deux centres logistiques, à Hamm en Allemagne (15000 m²) et à Lainate en Italie (5000 m²), permettent de maintenir un stock important et de suivre les professionnels dans plus de 60 pays.

Sur le plan technique, cette machine à glaçons fonctionne en alimentation électrique sous 220-240 V, avec une puissance de 1.4 kW. Le fluide frigorigène R452A garantit un rendement fiable, optimisé pour une température ambiante maximale de 21 °C. Avec un poids de 118.0 kg et une expédition sur Palette/Palett, la machine est adaptée à une installation fixe, pensée pour durer avec Précision et soin à chaque étape de fabrication.

Cette machine à glaçons VIRTUS est-elle adaptée à un service intensif en continu ? Oui, sa capacité de 158 kg/24h et sa réserve de 65 kg sont dimensionnées pour des flux soutenus en restauration commerciale, hôtellerie ou événementiel.

En situation réelle, cette machine à glaçons pour bar et restaurant s’intègre idéalement à proximité du poste de préparation boisson ou du passe. Le refroidissement à eau limite les rejets de chaleur en salle, optimisant le confort de travail. Les barmen disposent en permanence d’un volume de glaçons pleins suffisant pour shaker, refroidir le verre et garnir les seaux, sans aller-retour en chambre froide.

En choisissant cette Machine à glaçons pleins refroidissement à eau production 158 kg/24h réserve 65 kg VIRTUS (réf. BAA0045/W), vous investissez dans un matériel pensé pour la rentabilité, le confort de service et la fiabilité longue durée, parfaitement aligné avec les exigences d’un établissement CHR moderne.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 118.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R452A
Puissance totale (kW) : 1.4
Température ambiante max (°C) : 21.0
Productivité : 158 kg/24h
Capacité (kg) : 65

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