Description
La table armoire neutre traversante en inox VIRTUS, référence HCA0265, est conçue pour les cuisines professionnelles qui recherchent un meuble de rangement robuste et hygiénique, tout en optimisant la surface de travail. Avec ses dimensions de 1400×800 mm et un poids de 88.0 kg, cette solution se positionne comme un poste de préparation stable, idéal pour la restauration commerciale, la collectivité ou le traiteur. Sa structure en inox garantit une excellente résistance aux nettoyages intensifs et aux contraintes quotidiennes, tout en s’intégrant naturellement dans une démarche de mobilier inox professionnel pour cuisine. De type de connection neutre, elle s’adapte à tous les environnements de production sans contrainte d’alimentation.
La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire pour développer des équipements de cuisines professionnelles avec une livraison rapide, une logistique maîtrisée et un SAV structuré. En 2004, son fils Vittorio fonde l’actuel groupe Virtus GmbH, transformant une activité centrée sur la distribution en véritable acteur de la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un second de 5 000 m² en Italie, la marque assure le Respect des engagements de délai et un stock important, aujourd’hui distribué dans plus de 60 pays.
Techniquement, cette table armoire neutre en inox avec portes coulissantes est pensée pour un usage intensif en CHR. Le plateau de travail en inox offre une surface plane, solide et facile à désinfecter pour toutes les opérations de découpe, dressage ou préparation froide. Les portes coulissantes traversantes permettent un accès des deux côtés de la ligne de production, améliorant les flux entre cuisine chaude, pâtisserie ou zone de dressage. Le volume de rangement interne est optimisé pour accueillir bacs, ustensiles et consommables, ce qui contribue à l’organisation du poste de préparation en restauration et à l’Optimisation pour la satisfaction client grâce à une meilleure fluidité de service.
En quoi cette table armoire neutre traversante facilite-t-elle l’organisation d’une cuisine professionnelle ?
Grâce à son accès double face et à ses portes coulissantes, le personnel peut stocker et récupérer rapidement le matériel sans gêner la circulation. La structure inox robuste et le rangement fermé permettent de garder un environnement de travail propre, sécurisé et conforme aux exigences d’hygiène.
Comment exploiter au mieux cette table armoire en inox dans un flux de production CHR exigeant ?
Placée en poste central ou en séparation de zones, elle devient un véritable hub de stockage et de préparation. Associée à une Personnalisation des solutions (répartition du petit matériel, organisation par famille d’ingrédients), elle soutient des Solutions flexibles et durables et un Investissement continu dans l’innovation de votre organisation de cuisine.
Adopter cette table armoire professionnelle en inox, c’est investir dans un meuble de travail fiable, adapté aux contraintes du CHR, et pensé pour accompagner la croissance de votre établissement sur le long terme.
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Caractéristiques :
Poids (kg) : 88.0
Type de connection : neutre
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