Description
Dans une cuisine professionnelle à gros volumes, chaque mètre linéaire doit être optimisé : manque de surface de dressage, zones de préparation encombrées, stockage des bacs GN improvisé sur des étagères inadaptées… Autant de situations qui ralentissent le service et compliquent l’organisation des brigades. La table de travail inox devient alors un poste clé pour structurer le flux entre réception, préparation et envoi.
La Table de travail inox adossée avec étagère – 1700×800 mm (réf. STLA8017) de 54.0 kg répond précisément à ces contraintes. Son dosseret adossé limite les projections sur les murs et sécurise la zone de découpe, tandis que l’étagère basse intégrée offre un rangement immédiat pour bacs, bistrots, planches ou petits équipements. Conçue comme un mobilier inox professionnel, elle supporte un usage intensif en restauration commerciale, collective ou en laboratoire de préparation grâce à un matériel résistant et facile à entretenir. Le type de connexion neutre garantit une intégration simple dans tout projet d’agencement.
Signée VIRTUS, cette table bénéficie d’un véritable Savoir-faire à disposition des pros. Dès 1989, Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience agroalimentaire, pose les bases d’une Expérience éprouvée dans le secteur des cuisines professionnelles, avec logistique réactive et SAV structuré. En 2004, son fils crée Virtus GmbH et oriente le groupe vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe sert plus de 60 pays, preuve d’une réelle maîtrise des exigences du secteur CHR.
Pour l’acheteur pro, cette table de préparation inox 1700×800 mm combine une profondeur de 800 mm adaptée aux préparations volumineuses et une longueur de 1700 mm idéale pour créer un linéaire de production ou compléter un piano de cuisson. Sa structure en inox assure un matériel résistant aux chocs, à l’humidité et aux lavages haute fréquence, tout en proposant une surface plane stable pour coupe, dressage ou montage de plateaux traiteur. La classe d’expédition Palette/Palett garantit un transport sécurisé jusqu’à votre réserve ou votre cuisine.
Cette table inox VIRTUS offre-t-elle une Approche personnalisée pour chaque client ?
Oui, elle s’intègre aussi bien dans un projet de brasserie que de cuisine centrale ou de laboratoire froid, que vous la recherchiez sous l’appellation SDC Table de travail inox adossée avec étagère – 1700×800 mm ou BBR Table de préparation inox adossée avec tablette – 1700×800 mm, en cohérence avec vos plans et votre circuit de production.
En situation réelle, cette table de travail pour cuisine professionnelle devient un poste polyvalent : zone de mise en place pour le service du midi, espace de dressage chaud/froid au passe ou support pour petite plonge inox professionnelle d’appoint. L’étagère basse permet de garder en dessous les bacs, condiments, ustensiles ou chariots de service, libérant le plateau pour les tâches critiques.
Pour un responsable de cuisine, d’hôtel ou de collectivité, choisir une table VIRTUS, c’est miser sur une solution fiable, alignée sur les standards CHR européens, portée par une marque reconnue et un réseau de distribution structuré (SDC code 129, BBR code 177). Une base solide pour équiper durablement votre plan de travail inox et sécuriser vos investissements. Retrouvez ici nos autres table de travail.
Caractéristiques :
Poids (kg) : 54.0
Type de connection : neutre
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