Description

Dans une cuisine professionnelle à fort débit, le manque de surface de préparation linéaire contre mur complique l’organisation du poste froid, de la découpe et du dressage. Les équipes perdent du temps à déplacer bacs GN et planches, les plans se saturent et l’hygiène devient difficile à maintenir entre deux services pressés.

La table de travail inox adossée avec étagère dimensionnée en 1800×500 mm répond précisément à ce besoin. Sa structure en inox offre une Exigence de précision et de fiabilité au quotidien, avec une profondeur étudiée pour optimiser chaque centimètre le long du mur. L’étagère basse intégrée permet de stocker bacs, ustensiles et petits équipements tout en gardant un plan dégagé pour la préparation. Pensée pour un usage intensif en restauration, collectivité ou laboratoire, elle s’inscrit dans des Solutions pensées pour des résultats durables.

Signée VIRTUS, cette table bénéficie d’une véritable histoire industrielle. En 1989, Francesco Marrocchino crée sa première entreprise dans les cuisines professionnelles après plus de 15 ans d’expérience agroalimentaire, avec une vision axée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un SAV exemplaire. En 2004, son fils Vittorio fonde le groupe Virtus GmbH, qui passe progressivement de la distribution à la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe alimente aujourd’hui plus de 60 pays, porté par une véritable Rigueur dans chaque étape de production et une Priorité donnée aux besoins du client.

Référence produit HCA0156, cette table de préparation inox adossée est de type de connexion neutre, sans alimentation électrique, pour une intégration immédiate dans tout environnement CHR. Avec un poids de 46.0 kg, elle assure une excellente stabilité, idéale pour la découpe, la mise en place et le dressage sur une longueur de 1800 mm. La profondeur de 500 mm permet de préserver la circulation en cuisine tout en offrant un véritable plan de travail adossé.

Cette table inox adossée est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, sa construction en inox neutre et son poids de 46.0 kg garantissent robustesse et stabilité pour un usage continu en service midi et soir.

Cette table de préparation inox permet-elle un travail organisé et hygiénique
L’étagère inférieure facilite le rangement du petit matériel et libère le plan principal, pour un flux de travail propre et rationnel, en ligne avec un véritable Engagement de satisfaction.

Dans une cuisine de restaurant, un laboratoire traiteur ou une cantine, cette table de travail inox adossée avec étagère s’installe idéalement le long d’un mur de dressage, en continuité d’un piano de cuisson professionnel ou d’une plonge inox professionnelle. Elle devient le poste de mise en place central : bacs GN en dessous, planches et couteaux au-dessus, flux de production fluide du stockage froid vers l’envoi.

En choisissant cette table de travail en inox pour cuisine professionnelle VIRTUS, vous optez pour un équipement pensé pour la performance, le confort d’utilisation et la longévité, parfaitement adapté à une logistique sur Palette/Palett. Une solution concrète pour structurer vos postes et sécuriser vos services dès maintenant.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 46.0
Type de connection : neutre

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