Description
Dans une cuisine professionnelle à fort débit, l’enjeu n’est pas seulement de gagner de la place, mais de sécuriser un flux continu de préparation sans encombrement ni perte de temps. Sans une table de travail inox professionnelle adaptée, les bacs GN, planches, postes de découpe et zones de dressage se superposent, rendant les services tendus et sources d’erreurs.
La Table de travail inox avec étagère sans dosseret – 1900×800 mm répond précisément à ce besoin. Son plateau profond de 800 mm offre une vraie surface de mise en place, tandis que l’étagère basse permet de stocker matériel et récipients à portée de main. La structure en inox répond à des Standards de qualité élevés, idéale pour un usage intensif en restauration commerciale, collectivité ou laboratoire. Le type de connexion neutre garantit une grande souplesse d’implantation sans contrainte de raccordement.
Signée VIRTUS, cette table s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino crée sa première entreprise dans les cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience agroalimentaire, avec un véritable Engagement dans la fiabilité des équipements. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production, avec un Processus contrôlé à chaque étape. Aujourd’hui, le groupe dispose d’un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et d’un second de 5 000 m² à Lainate, soutenant une présence dans plus de 60 pays et une logistique dimensionnée pour les pros CHR.
Avec un poids de 58.0 kg, la table de préparation inox offre une stabilité appréciable lors des découpes et montages de plateaux. La dimension de 1900×800 mm optimise le linéaire de production, tandis que l’étagère inférieure augmente la capacité de rangement sans empiéter sur le sol. La référence produit STL8019, utilisée aussi sous l’appellation Table de préparation inox avec étagère sans rebord – 1900×800 mm chez BBR (catégorie 177), facilite le suivi de vos commandes multi-sites.
Cette table de travail inox VIRTUS est-elle adaptée à une utilisation quotidienne intensive en restauration ?
Oui, sa conception robuste, son poids de 58.0 kg et la qualité d’inox choisie pour les gammes professionnelles VIRTUS en font un poste de travail fiable pour les services du midi, du soir et de production froide.
Cette table de préparation inox avec étagère facilite-t-elle l’organisation des postes en cuisine pro ?
L’étagère basse libère le plateau principal pour la préparation, tout en gardant bacs, ustensiles et condiments juste en dessous, ce qui améliore la cadence de travail et la sécurité au poste.
En service, placez cette table de travail inox VIRTUS en enfilade avec vos équipements chauds ou vos armoires froides pour créer un véritable couloir de production. Elle devient le point central de la découpe viande/poisson, du montage assiettes ou des préparations froides, avec accès direct au stockage bas pour les bacs et consommables.
Référence SDC 129, cette table neutre livrée sur Palette/Palett s’intègre parfaitement dans une démarche d’Entière transparence des offres et de Valeur ajoutée pour chaque achat. Un investissement durable, pensé pour optimiser la productivité et la fiabilité de votre cuisine professionnelle.
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Caractéristiques :
Poids (kg) : 58.0
Type de connection : neutre
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