Description
Dans un service de restauration rapide, en laboratoire de préparation ou en cuisine de collectivité, le manque de surface stable et hygiénique ralentit les équipes, complique l’organisation des postes et augmente les risques de contamination croisée. Quand chaque centimètre compte, une table de travail inox professionnelle dimensionnée et robuste devient un élément clé du rendement quotidien.
La Table de travail inox VIRTUS avec étagère sans dosseret 800×500 mm (réf. HCA0136) répond précisément à ce besoin. Son plateau compact permet d’optimiser les postes de préparation dans les espaces réduits, tandis que l’étagère basse offre une zone de stockage immédiatement accessible pour bacs GN, petits équipements ou consommables. Avec un poids de 22.0 kg et une conception neutre, elle s’intègre facilement dans toutes vos cuisines professionnelles comme support de préparation, desserte ou renfort de plonge, dans le cadre de Solutions complètes pour le secteur de la restauration.
Marque reconnue, VIRTUS trouve ses origines en 1989 lorsque Francesco Marrocchino lance sa première entreprise dédiée aux cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire. Sa vision, centrée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un SAV réactif, a profondément modernisé la distribution. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH, transformant progressivement l’activité de la distribution vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, le groupe fournit plus de 60 pays et s’impose comme un partenaire fiable pour les chefs recherchant des Standards de qualité élevés et des Solutions sur mesure.
Techniquement, cette table de préparation inox de 800 x 500 mm est pensée pour un usage intensif : structure en inox facile à nettoyer, étagère inférieure porteuse, transport en Palette/Palett pour sécuriser la livraison sur site. Elle s’intègre naturellement dans une ligne de production, en complément d’autres équipements inox repérés sous les familles SDC 129 et BBR 177, au sein d’un dispositif placé sous Contrôle qualité strict et avec Accompagnement sur toute la durée de vie du produit.
Cette table inox VIRTUS avec étagère est-elle adaptée aux contraintes d’une cuisine professionnelle à cadence élevée ?Oui, ses dimensions optimisées, sa construction robuste et sa surface inox hygiénique en font un poste de préparation fiable pour la restauration commerciale comme collective.
En service, placez cette table de travail inox avec étagère à proximité des zones de cuisson ou de dressage : plateau pour la découpe, le montage des assiettes ou la mise en place, étagère basse pour stocker bacs, épices, condiments ou petit matériel, tout en conservant un nettoyage rapide entre deux services intenses.
Que vous la recherchiez sous l’appellation Table de travail inox avec étagère sans dosseret – 800×500 mm ou Table de préparation inox avec étagère sans rebord – 800×500 mm, cette solution VIRTUS s’intègre parfaitement à vos lignes de préparation existantes, sur SDC comme sur BBR, et vous aide à structurer une zone de production performante et pérenne.
Retrouvez ici nos autres table de travail.
Caractéristiques :
Poids (kg) : 22.0
Type de connection : neutre
Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.
