Description
La table de travail inox professionnelle adossée sans étagère en dimension 1300×500 mm répond aux besoins précis des cuisines de restaurant, laboratoires de préparation et espaces traiteur. Sa profondeur optimisée permet de créer un véritable poste de dressage ou de découpe tout en préservant la circulation en cuisine. La structure adossée assure une bonne protection murale et participe à une Qualité constante de production en offrant une surface toujours stable, facile à nettoyer et conforme aux exigences d’hygiène du secteur CHR. Référence produit HCA0181, pour une traçabilité claire dans votre parc matériel.
Signée VIRTUS, cette table de préparation s’inscrit dans l’histoire d’une marque construite sur l’expérience terrain. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans passés dans l’industrie agroalimentaire pour développer des équipements de cuisine professionnelle fiables, appuyés sur une logistique performante et un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second centre de 5 000 m² à Lainate, le groupe garantit une disponibilité rapide, une Fiabilité reconnue par les clients et une présence aujourd’hui dans plus de 60 pays.
Techniquement, cette table de préparation inox adossée est conçue pour des Produits robustes pour usage intensif. Sa construction en inox assure une parfaite résistance à la corrosion, aux chocs répétés et aux lavages fréquents, tout en contribuant à la Sécurité en première ligne grâce à une surface parfaitement lisse, sans aspérité retenant les résidus. Le poids de 30.0 kg confirme une structure sérieuse, stable, adaptée aux manipulations de charges en restauration collective comme en cuisine gastronomique. De type de connexion neutre, elle s’intègre facilement dans toutes les lignes de production, sans contrainte d’alimentation électrique ou hydraulique, ce qui simplifie l’implantation et la maintenance.
En quoi cette table inox adossée améliore-t-elle l’organisation d’une cuisine professionnelle ? En offrant une surface plane dédiée à la mise en place, au tranchage ou au montage d’assiettes, elle fluidifie la circulation et permet une véritable Maîtrise des exigences du secteur : hygiène contrôlée, gestes répétitifs sécurisés, rangement clair sous le plateau selon vos besoins mobiliers complémentaires.
Comment utiliser au mieux cette table de travail inox adossée dans un service intensif ? Placez-la au cœur du flux, entre zone de stockage froid et cuisson, pour structurer votre chaîne de production. Sa surface inox neutre est idéale pour recevoir bacs GN, planches de découpe ou supports pâtisserie, sans se déformer, même lors de services soutenus.
En choisissant cette table de travail inox adossée VIRTUS, vous équipez votre cuisine d’un poste fiable, pensé pour durer et accompagner vos équipes au quotidien, du coup de feu du midi aux grosses productions de banquets.
Retrouvez ici nos autres table de travail.
Caractéristiques :
Poids (kg) : 30.0
Type de connection : neutre
Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.
