Description
La cadence de service augmente, les tickets s’enchaînent et vos équipes manquent d’un poste de préparation stable, hygiénique et facile à nettoyer. Sans surface dédiée, la découpe, le dressage et la mise en place empiètent sur les zones de cuisson et de plonge, générant retards et non-conformités sanitaires.
La table de travail inox professionnelle VIRTUS répond à ce besoin avec un plateau profond au format 600×700 mm, adossé pour protéger le mur et canaliser les projections. Le modèle SDC Table de travail inox adossée sans étagère format 600×700 mm, également référencé chez BBR comme table de préparation inox adossée sans tablette, offre une grande stabilité pour un usage intensif, tout en restant neutre dans votre ligne de production grâce à son Type de connection: neutre. La référence produit STLTA7060 facilite vos commandes et votre suivi de parc matériel.
La marque VIRTUS s’appuie sur une véritable maîtrise du mobilier inox pour cuisine professionnelle. Dès 1989, Francesco Marrocchino capitalise plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire et révolutionne la distribution avec une logistique réactive et un SAV exigeant. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site de 5 000 m² à Lainate, le groupe garantit stock, Haut niveau de conformité et disponibilité dans plus de 60 pays.
Techniquement, cette table inox adossée pour cuisine professionnelle arrive sur palette (Palette/Palett), avec des dimensions de colis de 600 x 700 x 850 mm pour un poids de seulement 19.0 kg, ce qui simplifie la manutention et l’installation même dans les locaux exigus. La conception neutre permet une intégration immédiate entre vos équipements de cuisson, de lavage ou de froid sans adaptation électrique.
Cette table inox adossée offre-t-elle une gestion fiable de l hygiène en cuisine pro
Le fond adossé limite les salissures murales, et la surface inox lisse se nettoie rapidement, participant à une Évaluation continue des performances de vos protocoles HACCP.
Cette table de préparation inox facilite-t-elle l ergonomie du poste de travail
Ses proportions de plateau permettent de structurer la zone de mise en place et d’organiser un poste de préparation en restauration commerciale ou collective avec un réel Accompagnement personnalisé de vos flux de production.
En service, placez cette table de préparation en inox en poste central de dressage, entre chambres froides et fourneaux. Elle devient le point fixe pour les bacs GN, les planches et les barquettes, avec une Maîtrise des processus de production accrue grâce à un Accompagnement tout au long du projet par vos équipes techniques internes (implantation, flux, nettoyage).
En choisissant cette solution VIRTUS, vous investissez dans un mobilier robuste, optimisé pour l’intensif, qui sécurise vos méthodes de travail et valorise votre image auprès des contrôles et de vos équipes.
Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 600 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 19.0
Type de connection : neutre
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