Description

La table de travail inox centrale sans étagère sans dosseret 1300×500 mm VIRTUS, réf. HCA0166, est conçue pour offrir une surface de préparation stable et hygiénique au cœur des cuisines professionnelles. Pensée pour une implantation centrale, elle facilite les flux de production en restauration commerciale, collectivités, laboratoires de préparation ou ateliers traiteur, tout en s’intégrant facilement dans une ligne existante de mobilier inox professionnel.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opèrent dans plus de 60.

Avec son plateau inox de 1300×500 mm, cette table de préparation inox offre une profondeur optimale pour le dressage, la découpe ou le montage de plateaux, tout en limitant l’encombrement au sol. L’absence d’étagère basse et de dosseret libère totalement l’accès pour le travail des deux côtés, le passage de bacs ou de chariots, et simplifie le nettoyage des sols. Son poids de 29.0 kg garantit une bonne stabilité tout en restant manipulable lors de l’installation. La connexion de type neutre signifie qu’aucun branchement électrique ou hydraulique n’est requis, ce qui réduit les contraintes techniques et les coûts de mise en place.

En conditions réelles de service, cette table de travail centrale permet d’optimiser vos postes froids ou chauds, de créer un îlot de dressage ou un point de mise en place polyvalent. Vous bénéficiez d’une organisation fluide pour votre cuisine professionnelle, avec une surface dédiée aux tâches répétitives et une Sécurité en première ligne grâce à une zone de travail dégagée. Associée à une Équipe dévouée et compétente côté exploitation comme côté fournisseur, elle s’intègre durablement dans votre schéma de production.

Comparée à des modèles plus légers ou équipés d’éléments superflus, cette table VIRTUS se distingue par une conception épurée et robuste, une Fiabilité soutenue par l’expérience du fabricant et une réelle Expertise sectorielle dans le domaine des équipements inox CHR. Vous disposez ainsi d’une solution offrant une Garantie de sérieux et de rigueur tant sur la qualité de fabrication que sur la logistique de livraison (classe de transport Palette/Palett).

Cette table inox centrale sans dosseret est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, sa construction neutre et robuste est pensée pour des manipulations répétées en service, en préparation ou en laboratoire, avec une surface inox facile à nettoyer entre deux productions.

Peut-on positionner cette table inox centrale au milieu d’un flux de production existant
Oui, son format 1300×500 mm permet de créer un îlot de travail sans gêner les circulations, en laissant un accès bilatéral pour le personnel et le matériel roulant.

Cette table de préparation inox sans étagère facilite-t-elle l’entretien des sols
L’absence d’étagère basse libère complètement l’espace sous la table, ce qui permet le passage aisé des balais, raclettes et autolaveuses pour un nettoyage rapide en fin de service.

La table inox neutre VIRTUS peut-elle être déplacée facilement lors d’un réaménagement
Avec un poids de 29.0 kg et aucune liaison technique, la table peut être déplacée par deux personnes pour adapter l’implantation à l’évolution de votre activité.

Choisir cette table de travail inox centrale sans étagère sans dosseret 1300×500 mm VIRTUS, réf. HCA0166, c’est investir dans un poste de préparation fiable, fonctionnel et immédiatement opérationnel, parfaitement adapté aux exigences des professionnels CHR.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 29.0
Type de connection : neutre

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