Description

Découvrez le Four à convection pour pâtisserie ZANOLLI 10 plaques, modèle TEOREMA/AB, un équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine souhaitant allier performance et innovation. Ce four est spécialement conçu pour répondre aux exigences des chefs pâtissiers, boulangers et restaurateurs, offrant une efficacité optimale pour chaque préparation.

ZANOLLI, une marque de tradition italienne, est synonyme de qualité et de renouveau constant. Depuis plus de 70 ans, Zanolli conçoit et fabrique des fours et machines pour pizzerias, pâtisseries et boulangeries. En combinant l’ingéniosité italienne avec les technologies les plus avancées, Zanolli s’est imposée comme une référence du Made in Italy, tant sur le marché national qu’international. Grâce à un réseau étendu de distributeurs, la marque maintient son engagement pour des produits toujours performants et propose une formation continue pour garantir l’excellence.

Le four à convection professionnel ZANOLLI dispose de spécificités techniques avancées : il peut accueillir des plaques de 40×60 cm, fonctionne avec une alimentation triphasée, et offre une plage de température allant de -10°C à +45°C. Avec une puissance de 1.9 KW, il se distingue par sa capacité à cuire uniformément grâce à son ingénieux système de diffusion de chaleur. Léger, avec un poids de seulement 82 kg, il s’adapte parfaitement à tout espace de travail.

Les avantages pratiques de ce four de boulangerie sont nombreux : il permet une capacité par cycle de 13 à 30 produits, garantissant une productivité élevée pour satisfaire une clientèle exigeante. Son design réfléchi maximise l’espace de cuisson tout en assurant une utilisation simple et intuitive. En matière de rendement énergétique, ce four respecte les enjeux environnementaux, un atout majeur pour les professionnels engagés pour une excellence continue.

En comparaison avec d’autres fours sur le marché, le modèle TEOREMA/AB de ZANOLLI se démarque par sa robustesse et son efficacité éprouvées, le rendant un partenaire de confiance au quotidien. Sa conception, fidèle au savoir-faire italien, le positionne au-dessus des alternatives grâce à son incomparable fiabilité.

FAQ Technique :
Quelle est la capacité de cuisson du four ?
Le four peut contenir jusqu’à 10 plaques de 40×60 cm.
Quelles sont les dimensions du four ?
Les dimensions sont 76x67x90 cm.

Pour tous les artisans pâtissiers, boulangers ou restaurateurs cherchant à moderniser leur équipement, le Four à convection professionnel ZANOLLI est disponible maintenant sur notre site Stock direct CHR. Réalisez un investissement durable et faites confiance à Zanolli pour des résultats garantis.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 76x67x90
Capacité par cycle : 13-30
Nombre de plaques : 10 x40x60 cm
Alimentation : Triphasé
Température (°C) : De -10 à +45
Puissance (KW) : 1.9
Poids (kg) : 82

Retrouvez ici nos Fours pour cuisine commerciale.