Description
Le Four numérique MIXTE 10 niveaux GN 1/1 de la marque VESTA est l’appareil idéal pour les cuisines professionnelles à la recherche de performance et d’efficacité. Avec sa grande capacité et ses fonctionnalités avancées, ce four se distingue sur le marché très concurrentiel des équipements de cuisson professionnels grâce à sa réputation solide dans le secteur.
La marque VESTA est issue d’un groupe d’entreprises bénéficiant de nombreuses années d’expérience dans le traitement de l’acier inoxydable. Ce groupe industriel, en croissance continue, développe des structures et produits destinés au marché mondial. VESTA est reconnue pour sa qualité, sa précision, son efficacité et son service client. Son expertise dans la conception et l’innovation a permis à VESTA de proposer des équipements tels que ce four, qui répondent aux attentes des professionnels grâce à une conception pensée pour l’efficacité.
Ce four numérique mixte offre une capacité de 10 grilles GN 1/1 et dispose de 10 niveaux d’injection directe de vapeur. Grâce à ses 99 programmes de recettes, il est possible de cuisiner une grande variété de plats avec une température ajustable entre 50° et 270°C. La porte vitrée s’ouvrant latéralement et le minuteur mécanique permettent une utilisation simple et pratique, maximisant la durabilité exceptionnelle de cet appareil.
Quels sont les principaux avantages de ce Four numérique MIXTE ? Avec un système de cuisson avancé et une maîtrise des technologies avancées, il assure des performances élevées pour une cuisson homogène et efficace. Grâce à sa réactivité au service de vos attentes, il s’adapte à tous les environnements professionnels.
Comment utiliser ce four de manière optimale ? Pour exploiter pleinement ses capacités, utilisez ses fonctions de programmation pour ajuster les paramètres de cuisson selon chaque recette. Sa connectivité IoT (si activée) permet également un suivi et une gestion à distance.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x800x1030
Capacité : 10 grilles GN 1/1
Type de porte : Porte vitrée s’ouvrant latéralement
Vapeur : 10 niveaux d’injection directe
Recettes : 99 programmes (3 phases)
Tension : 3N 400V / 13,8 kW
Température (°C) : 50°-270°C
Minuteur : mécanique 0-120min + continu
Poids (kg) : 120
Type lumière : Ampoule halogène
Alimentation : Triphasée
Ce four durable est idéal pour des chefs professionnels et établissements de restauration cherchant à optimiser leur productivité. Parcourez notre site Stock direct CHR pour plus d’informations sur ce produit de référence 0L1011E_ADV.
