Description
Ce four Pyralis Circleest présenté en version électrique avec plat réfractaire tournant élevé. Pratique, très performant,il vous permettra de réaliser des économies d’énergie et de réduire vos coûts de fonctionnement.
Ce four peut cuire de 3 à 7 pizzas selon le diamètre : 7 x ø 30 , 6 xø 34 ou 3 xø 45 cm
Ces fours ont unefaçade et portes en acier inox avec vitreéquilibrée grâce à un ressort avec tirant réglable, un bouton pour l’ouverture ou la fermeture de l’évacuation de la vapeur et des poignées athermiques.
Ces fours à pizzas allient prestation de haute volée combinés à un design innovant.
Grâce aux dimensions réduites de la chambre, ces fours atteignent la température de fonctionnement (450°C) très rapidement.
Il s’agit d’un unique modèle numérique qui grâce à une carte électronique permet de programmer l’allumage, la fin de la cuisson et deux configurations de travail (plein régime/ P2 et travail non continu/ P1 ).
Caractéristiques :
- ModèlePyralis Circle
- Code P09RN12001
- Diamètre pizzas possible :7 xø 30 , 6 xø 34 ou 3 xø 45 cm
- Alimentation : 380 V 3Ph+N+T
- Puissance Totale : 16.84 kW
- Dimensions chambre 105 x 105 x 15 cm
- Dimensions extérieures 145 x 136 x 58 cm
- Dimensions 150 x 147 x 75 cm
- Poids net 300 kg
