Description

Avantages du produit

• 1 moteur pour la cuve en inox rotative et 1 moteur pour le crochet pétrisseur

• Conçu pour une utilisation intensive quotidienne dans les boulangeries artisanales et de production

Exécution

• Capacité de pâte jusqu’à130 kg

• Capacité maximale de farine : 75 kg

• Idéal pour les pâtes à forte teneur en eau, telles que les pâtes à pain et au blé, les pâtes à pizza ou les pâtes à petits pains et mixtes

• Fonctionnement silencieux avec peu de vibrations

• Cuve fixe pour une stabilité maximale avec des pâtes lourdes

• Réglage de la vitesse sur 2 niveau(x) de vitesse

• Fonctionnement de la chaudière à 2 directions possibles

• Couvercle facile à ouvrir et à fermer

• Arrêt automatique de l’appareil à l’ouverture du couvercle

• Avec raccordement à l’eau

• Temps de fonctionnement réglable

• Minuterie

• Avec interrupteur d’arrêt d’urgence

• Travail automatique, semi-automatique ou manuel possible

Qualité

• Construction métallique stable et de haute qualité

• Grande résistance et durée de vie élevée

• Revêtement de sécurité

• Avec chaudière solide en İnox

• Spirale en inox forgé

Directives

• Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité

• L’article porte la marque CE conforme aux directives

• Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

Données techniques

Dimensions

Largeur	850 mm
Profondeur	1.500 mm
Hauteur	1.600 mm

Dimension marmite

Diamètre	800 mm
Hauteur	470 mm

Taille de la chaudière

Capacité de remplissage	205 l
Capacité de la pâte	130 kg

Détails

Raccordement à l’eau	1/2″

Valeurs de raccordement

Puissance niveau 1	3,50 kW
Puissance niveau 2	5,50 kW
Puissance du moteur de la chaudière	550 Watt
Tension	380V
Phases	3N/PE
Fréquence	50 Hz

Livraison

Mode d’expédition	Expédition
Statut de livraison	Monté
Poids	800 kg