Description

RÉFÉRENCE :P10DESCRIPTION :

• Diviseuse à fonctionnement hydraulique par vérin double effet et pompe hydraulique à engrenages. En une seule opération, la diviseuse à coupe directe débite 10 à 48 pâtons pesant de 100 g à 2 kg
• Couteaux en acier inoxydable
• Remontée automatique des couteaux
• Sortie automatique des couteaux pour nettoyage
• Cuve et couvercle en aluminium
• Fonctionnement silencieux
• Carrosserie en tôle laquée blanche cuite au four
• Plaques de fond renforcées en PVC de qualité alimentaire sans vis apparente permettant le nettoyage aisé et complet
• Levier de commande et bouton d’arrêt d’urgence en façade
• Puissance moteur 1.5kW – 50/60Hz – 400V – 3.4A

Dimensions :

• Larg. 560 mm – Larg. avec kit anti-projection de farine 600 mm
• Prof. hors levier 650 mm
• Haut. ouverte 1660 mm – Haut. fermée 1080 mm

INFORMATIONS TECHNIQUES :
Cuve carrée – 480 x 480 x 130 mm pour 5 à 20 kg de pâte

• P10 – 10 divisions de 238 x 94 mm
• Poids des pâtons : de 500 g à 2 kg

• P12 – 12 divisions de 118 x 158 mm
• Poids des pâtons : de 400 g à 1,6 kg

• P16 – 16 divisions de 118 x 118 mm
• Poids des pâtons : de 300 g à 1,25 kg

• PC20 – 20 divisions de 118 x 94 mm
• Poids des pâtons : de 250 g à 1 kg

• P24 – 24 divisions de 118 x 78 mm
• Poids des pâtons : de 200 g à 800 g

• P12/24 – 12 divisions de 118 x 150 mm ou 24 divisions de 118 x 78 mm
• Poids des pâtons : de 200 g à 1,6 kg

• P24/48 – 24 divisions de 78 x 118 mm ou 48 divisions de 78 x 57 mm
• Poids des pâtons : de 100 g à 800 g
• Tasseuse à pâte

OPTIONS :

• Grilles inox supplémentaires :
• Pour P12 – grille 24 divisions et grille 48 divisions
• Pour PC20 : grille 40 divisions et grille 80 divisions
• Pour P24 et P12/24 : grille 48 divisions et grille 72 divisions
• Pour P24/48 : grille 96 divisions
• Kit anti-projection de farine
• Habillage inox
• Couvercle revêtement anti-adhérent
• Régulateur de pression
• Bac de fleurage