Description
– Capacité 120 assiettes (diam. 340 mm) ou bacs GN 2/3 et GN 1/1.- Livrée avec 3 grilles, 700×345 mm réglables.- Réalisation en acier inoxydable, intérieure et extérieure.- Équipée d’un thermostat jusqu’à 130°C, permetant une température au coeur de 65°C (normes HACCP).- Réserve d’eau pour maintien d’humidité.- 2 thermo-ventilateurs pour une parfaite distribution de chaleur.- Portes à fermeture magnétique.- Parfaitement mobiles, sur 4 roues, 2 avec freins.
