Description

Optimisez votre cuisine professionnelle avec le Grill-vapeur électrique professionnel à poser WR-GCVS-49 de 410×340 mm. Cet appareil de cuisson vapeur professionnel vous offre une préparation rapide des commandes grâce à sa puissance et sa polyvalence, tout en garantissant une sécurité en première ligne.

Diverso by Diamond, marque reconnue pour son expertise métier, est spécialisée dans les équipements professionnels pour la restauration. Fiabilité, robustesse et performance caractérisent les produits Diverso by Diamond, pensés pour faciliter le travail quotidien des chefs et du personnel de cuisine, et leur apporter des solutions sur mesure.

Ce grill électrique pro est doté d’une grille amovible en inox de 410×340 mm et d’un châssis robuste en acier inoxydable. Son bac à eau inférieur, une caractéristique clé de ce grill vapeur professionnel, permet non seulement de recueillir les jus de cuisson, mais aussi d’atténuer la fumée pendant la cuisson et d’éviter le dessèchement des produits. Avec une puissance électrique de 5.0 KW, cette plancha vapeur électrique assure une réponse rapide et adaptée aux besoins de votre service.

La grille amovible facilite grandement le nettoyage et l’entretien de l’appareil. Le châssis en acier inox garantit la durabilité et la résistance à l’usure, même en utilisation intensive. Le bac à eau, quant à lui, offre une cuisson saine et savoureuse en préservant les qualités nutritionnelles des aliments. Vous obtenez ainsi des plats de qualité supérieure, cuits à la perfection, pour une satisfaction client optimale.

Comparé aux grills traditionnels, ce grill vapeur professionnel offre une cuisson plus saine et plus homogène. Contrairement aux planchas classiques, il permet de cuire sans ajout de matière grasse et de préserver les saveurs naturelles des aliments. De plus, le bac à eau réduit considérablement la production de fumée, améliorant ainsi les conditions de travail en cuisine.

FAQ Technique:
Comment nettoyer la grille amovible en inox ?
La grille amovible peut être facilement nettoyée avec de l’eau chaude savonneuse et une éponge non abrasive.

Quel est l’avantage du châssis en acier inox ?
Le châssis en acier inox assure une grande robustesse et une résistance accrue à la corrosion, garantissant ainsi la longévité de l’appareil.

Comment fonctionne le bac à eau inférieur ?
Le bac à eau est rempli d’eau avant la cuisson. La vapeur produite pendant la cuisson permet de maintenir les aliments hydratés, de réduire la fumée et de récupérer les jus de cuisson.

Améliorez votre productivité et la qualité de vos plats grâce à ce grill vapeur professionnel WR-GCVS-49 disponible chez Stock direct CHR ! Chefs cuisiniers, traiteurs et restaurateurs apprécieront ses performances et sa fiabilité au quotidien pour une préparation rapide et de qualité.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 490 x 500 x 185
Puissance éléctrique (KW) : 5.0
Poids (Kg) : 16.0

Retrouvez ici nos plaque grill vapeur professionnelle chez Stock direct CHR.