Description

Dans une cuisine professionnelle, la Table travail inox à monter avec dosseret et tablette inférieure 1700×600 AFI COLLIN-LUCY, réf. DD6017, trouve sa place sur les postes de préparation froide ou chaude, dressage et mise en place. Avec ses dimensions 1700 x 600 x 970 mm, elle offre un vrai plan de travail pour un ou deux postes en parallèle, tout en restant compatible avec des cuisines où chaque mètre compte. Le dosseret inox limite les risques de projections sur le mur et améliore l’hygiène en service soutenu. Dans un rythme de coup de feu, l’objectif est d’avoir un plan stable, qui ne vibre pas quand on coupe ou qu’on dresse : ici, le plan supérieur en inox AISI 304 de 1,20 mm, renforcé par une plaque mélaminée, est pensé pour cet usage intensif quotidien. La tablette inférieure renforcée par profil oméga aide aussi à structurer le poste, en gardant bacs GN, casseroles ou réserves de produits à portée de main. AFI Collin-Lucy, intégrée au Groupe FURNOTEL, reste une marque orientée terrain, avec une vraie culture de la cuisine pro et du suivi par des commerciaux de secteur.

Ce matériel convient bien aux restaurants traditionnels, brasseries, hôtels avec service du midi et du soir, traiteurs, laboratoires de pâtisserie ou de boulangerie et petites collectivités qui cherchent un plan de travail fiable en série 600. La profondeur de 600 mm est adaptée aux cuisines étroites ou aux couloirs techniques où chaque centimètre de passage est compté. Pour une grosse collectivité centrale ou une cuisine de production industrielle, on privilégiera parfois des plans plus profonds ou sur mesure, surtout pour intégrer des machines lourdes de grande largeur. Cette table inox avec dosseret et tablette inférieure – série 600 n’est pas la plus adaptée si vous recherchez un meuble fermé, un stockage sécurisé ou un plan mobile sur roulettes. Elle est en revanche pertinente pour un poste fixe de préparation avec usage intensif et besoin d’accès rapide au matériel en dessous. Le poids net de 54 kg participe à la stabilité, mais implique une implantation plutôt définitive une fois montée.

Au quotidien, l’installation est simple : la table est livrée « à monter », avec un assemblage très facile en quelques minutes grâce au piétement en tubes carrés 40 x 40 mm avec vérins. Les vérins permettent de compenser les sols irréguliers, point crucial en cuisine car un plan qui bouge devient vite inutilisable pour la découpe ou le dressage. Une fois montée, la prise en main est immédiate : on organise le poste en gardant le gros matériel en bas sur la tablette inférieure et les zones de travail propres en haut. En service continu, le dosseret sert aussi de butée pour éviter que les bacs ou planches ne glissent contre le mur. En fin de journée, l’inox AISI 304 se nettoie facilement avec les produits habituels de plonge et de dégraissage, à condition d’éviter les abrasifs. Le dessous de plateau, renforcé, limite les déformations avec le temps, même avec du poids ou des chocs répétés. L’organisation du poste en sera plus stable sur la durée.

Cette table inox AFI COLLIN-LUCY avec dosseret et tablette inférieure convient-elle à un usage intensif dans une petite cuisine où plusieurs personnes travaillent sur le même poste de préparation ? Pour ce type de configuration, la largeur de 1700 mm permet de travailler à deux sans se gêner, en répartissant le poste en zones (découpe, dressage, réserve). La structure en tubes carrés 40 x 40 mm et la tablette inférieure renforcée par profil oméga apportent la rigidité nécessaire pour supporter du poids (bacs, robots de petite à moyenne taille, caisses). Si vos équipes manipulent régulièrement des matériels très lourds (batteurs de grande capacité, marmites volumineuses), il faudra simplement veiller à répartir les charges sur le plateau et la tablette. Pour une équipe nombreuse, la hauteur de 970 mm peut aussi être un atout en termes de confort de travail, surtout pour de la découpe prolongée.

En phase de décision, il faut vous demander si vous avez besoin d’un plan de travail inox avant tout stable, hygiénique et simple, ou d’un meuble plus complexe avec rangements fermés. Si votre cuisine fonctionne avec une cadence de service soutenue, un personnel parfois renouvelé et peu de temps pour la maintenance, la simplicité de cette table inox avec dosseret et tablette inférieure – série 600 est un avantage réel. La référence DD6017 offre un compromis intéressant entre surface utile, profondeur réduite et robustesse, sans aller vers des solutions surdimensionnées. Si vous disposez d’un mur libre de 1,70 m et que vous cherchez à structurer un poste de préparation clair, cette table de travail AFI COLLIN-LUCY a de bonnes chances d’être adaptée à votre organisation. Si au contraire vous manquez de longueur mais avez de la profondeur, ou si vous avez besoin d’un meuble fermé, il peut être pertinent de revoir le type d’équipement envisagé avant l’investissement.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1700x600x970
Poids net en kg : 54.0

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