Description
Optimisez la découpe de vos charcuteries et fromages avec la trancheuse professionnelle WR-275R-02 Diverso by Diamond, idéale pour le carpaccio.
Diverso by Diamond, une marque de référence chez Stock direct CHR, est spécialisée dans les équipements professionnels pour la restauration. Elle propose une gamme complète de matériels de haute qualité, alliant robustesse, performance et fiabilité. Les Technologies éprouvées et robustes employées par Diverso by Diamond facilitent le travail quotidien des chefs et du personnel de cuisine, faisant de la marque un Partenaire fidèle et compétent pour les professionnels. Produits conçus pour une longévité maximale, les équipements Diverso by Diamond répondent aux attentes élevées des métiers de la bouche.
Cette trancheuse professionnelle WR-275R-02 est dotée d’une lame en acier trempé, chromé et anti-adhérente, garantie 6 ans, pour une découpe précise et nette de vos carpaccio, fromages et charcuteries. Son système d’aiguisage automatique garantit un tranchant optimal et durable. La transmission par engrenage « à sec » et le réglage d’épaisseur de coupe de 0 à 15 mm offrent une grande précision. Réalisée en aluminium anodisé, cette trancheuse à carpaccio dispose d’une capacité de coupe de 200 x 150 mm et est alimentée par une commande 24 V.
La conception en aluminium anodisé de cette coupe-carpaccio assure une hygiène irréprochable et une grande résistance à la corrosion. L’aiguisage automatique de la lame vous garantit une qualité de coupe constante et vous fait gagner du temps. Le réglage précis de l’épaisseur de coupe, de 0 à 15 mm, vous permet d’obtenir des tranches régulières, que ce soit pour un carpaccio finement tranché ou des fromages plus épais. La transmission « à sec » assure un fonctionnement silencieux et réduit les besoins de maintenance. En choisissant Stock direct CHR, vous bénéficiez d’une Entière transparence des offres et de Solutions adaptées aux attentes élevées des professionnels.
Comparée aux trancheuses manuelles, la WR-275R-02 offre une rapidité et une précision de coupe incomparables, réduisant ainsi le temps de préparation et les pertes. Son moteur puissant et sa lame de qualité supérieure permettent de trancher sans effort les charcuteries, même les plus fermes. De plus, son design compact et robuste la rend parfaitement adaptée à un usage intensif en environnement professionnel. Choisissez la qualité et la fiabilité avec Diverso by Diamond, disponible chez Stock direct CHR, votre partenaire pour du matériel professionnel de restauration.
FAQ Technique:
Quelle est la durée de la garantie sur la lame de la trancheuse WR-275R-02 ?
La lame est garantie 6 ans.
Comment fonctionne l’aiguisage automatique de la lame ?
L’aiguisage automatique se fait grâce à un système intégré qui affine le tranchant de la lame à intervalles réguliers, assurant ainsi une performance de coupe optimale et constante.
Quel est l’avantage de la transmission « à sec » ?
La transmission « à sec » est plus silencieuse, nécessite moins d’entretien et limite les risques de contamination liés aux lubrifiants.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 580 x 470 x 370
Puissance éléctrique (KW) : 0.2
Poids (Kg) : 14.0
Cette trancheuse à charcuterie professionnelle est particulièrement adaptée aux métiers de la restauration tels que les traiteurs, les charcutiers, les restaurateurs et les chefs cuisiniers. Elle permet de préparer rapidement et efficacement des charcuteries, des fromages et des carpaccios pour les buffets, les assiettes de dégustation ou les plats à la carte. Retrouvez ici nos trancheuses professionnelles chez Stock direct CHR.
