Description
Les plaques au chrome électriques professionnelles MIRROR de la gamme MK sont conçues pour les cuisines professionnelles CHR recherchant puissance, précision de cuisson et facilité d’entretien.
Grâce à leur surface en chrome dur haute résistance et leur régulation électronique précise, elles garantissent une cuisson homogène idéale pour les utilisations intensives.
Solidité :
Construction professionnelle entièrement en acier inoxydable AISI 304.
Carrosserie inox 18/10 haute résistance adaptée à un usage intensif.
Plaque de cuisson soudée hermétiquement assurant une excellente robustesse et une parfaite étanchéité.
Surface en chrome dur 50 microns offrant une très haute résistance thermique et mécanique.
Dosseret anti-projections intégré pour une protection optimale des zones de travail.
Entretien :
Surface chromée facilitant le nettoyage après cuisson.
Plaque totalement étanche limitant les infiltrations et résidus.
Tiroir de récupération des graisses grande capacité :
• 3,6 L sur modèles MK4RC et MK650RC
• Double tiroir 2 x 3,6 L sur modèles MK1000RC et MK1300RC
Conception professionnelle pensée pour une hygiène optimale en cuisine.
Performance :
Régulation électronique précise de la température jusqu’à 265°C.
Température maximale de fonctionnement jusqu’à 285°C.
Répartition homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson.
Zones de cuisson indépendantes permettant une gestion précise des préparations.
Montée rapide en température pour une utilisation intensive en service.
Thermostat de sécurité intégré.
Polyvalence :
Idéale pour :
• Viandes
• Burgers
• Poissons
• Légumes
• Cuisson snack
• Sandwichs chauds
• Concepts street-food
Surface rainurée disponible en option :
• Rainurée totale
• Rainurée partielle
Utilisation idéale pour :
• Restaurants
• Snacks
• Fast-foods
• Brasseries
• Food trucks
• Cuisines professionnelles CHR
Positionnement Produit :
Les plaques au chrome électriques MIRROR gamme MK offrent une solution premium combinant précision électronique, excellente conductivité thermique et grande facilité d’entretien pour les professionnels exigeants.
NOTICE D’UTILISATION | MK1000RC
CERTIFICAT | MK1000RC
VUE ÉCLATÉE | MK1000RC
