Description

La Table inox avec tablette inférieur 2500x600x870 mm AFI COLLIN-LUCY, réf. DC6025, trouve naturellement sa place comme plan de travail principal ou secondaire en préparation froide ou chaude. Avec ses 2500 mm de longueur et 600 mm de profondeur, elle crée un véritable linéaire de production pour un restaurant traditionnel, une brasserie, un laboratoire de traiteur ou une collectivité. Le plan supérieur en inox AISI 304 de 1,20 mm, renforcé par une plaque mélaminée, supporte sans problème bacs GN, planches et petits équipements. La tablette inférieure renforcée par profil oméga sécurise le stockage des bacs, casseroles ou caisses de mise en place à portée de main, ce qui structure clairement le poste. Dans une cuisine serrée, sa profondeur 600 série 600 permet d’optimiser chaque mètre tout en gardant un passage confortable pour le personnel.

Sur l’organisation, cette table inox avec tablette inférieure – série 600 joue directement sur le gain de temps et la fluidité des flux. Le piétement en tubes carrés 40 x 40 mm avec vérins assure une bonne stabilité, même en usage intensif, ce qui évite les vibrations et les pertes de confort de travail. L’assemblage très facile en quelques minutes, car le produit est à monter, permet d’intégrer rapidement ce mobilier dans un chantier de cuisine ou lors d’une réorganisation entre deux services. La surface inox AISI 304 se nettoie vite, en respectant les protocoles HACCP, ce qui réduit le temps passé en fin de service et limite les risques d’oubli. Avec ses 79 kg, la table reste suffisamment robuste tout en pouvant être déplacée ponctuellement lors d’un changement de plan de salle ou de cuisine.

En service, cette table AFI COLLIN-LUCY devient un véritable rail de production. En préparation du matin, vous alignez bacs à garnitures sur le plan supérieur, robot coupe d’un côté, balance de l’autre, tout en stockant stocks tampons et bacs sales sur la tablette inférieure renforcée. En coup de feu, le chef de partie dispose de 2,5 m linéaires pour monter assiettes, dresser des plateaux ou organiser le passe avec le service salle, sans encombrer les zones cuisson. La hauteur 870 mm convient à la majorité des brigades et limite la fatigue en service continu. En fin de service, un rinçage, un dégraissant adapté à l’inox et un passage de désinfectant suffisent, les chants droits et la série 600 limitant les zones pièges. Pour un labo de collectivité ou une boulangerie, cette longueur est idéale pour enchaîner pesées, façonnage, conditionnement ou mise sous vide sur une seule ligne.

Cette grande table inox AFI COLLIN-LUCY avec tablette inférieure est-elle adaptée à un usage intensif en cuisine centrale avec plusieurs équipes qui se relaient ? Pour une cuisine centrale ou une collectivité avec forte cadence, l’inox AISI 304, le plan supérieur renforcé par plaque mélaminée et la tablette inférieure renforcée par profil oméga offrent une bonne tenue dans le temps, y compris avec du matériel posé en permanence. Le piétement en tubes carrés 40 x 40 mm et les vérins permettent de compenser les sols irréguliers, ce qui est essentiel quand plusieurs équipes se succèdent sur le même poste. Il faudra simplement veiller à adapter la répartition des charges et à organiser clairement le rangement sur la tablette inférieure pour conserver une organisation du poste lisible malgré le personnel tournant.

Pour un achat réfléchi, cette table inox AFI COLLIN-LUCY réf. DC6025 est particulièrement pertinente si vous cherchez un linéaire de travail de 2,5 m capable de supporter un usage professionnel intensif, avec une tablette inférieure structurante pour le stockage et une installation rapide sur site. Elle conviendra à un restaurant traditionnel, une brasserie, un snack à fort volume, un labo de traiteur ou une cuisine de collectivité qui veulent fiabiliser leur organisation sans perdre de place. Le fait qu’AFI COLLIN-LUCY fasse partie du Groupe FURNOTEL avec une force de vente de 15 commerciaux expérimentés est un gage de suivi et de disponibilité. Si votre priorité est la robustesse, la facilité de nettoyage et une intégration simple dans votre flux de production, cette table inox avec tablette inférieure – série 600 offre un rapport efficacité/prix très cohérent pour une cuisine professionnelle.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2500x600x870
Poids net en kg : 79.0

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