Description

L’armoire de maturation Dry Age de 380L est conçue pour la conservation et la maturation de la viande dans des conditions optimale d’humidité et de température -Extérieur noir, intérieur en inox, plage de température réglable de 2°C à 14°C par intervalles de 1°C, humidité de l’air réglable de 50% à 85% par intervalles de 1%, refroidissement par air ventilé, réglage de la température électronique, commande tactile à affichage numérique, inclus 7 grilles réglables en hauteur L480xP490mm (charge max 20kg), barres de suspension (charge max par support de suspension 80kg), éclairage intérieur LED, porte verrouillable, porte triple vitrage teinté à filtre UV en verre trempé, filtre à charbon