Description

Dans une cuisine professionnelle, l’Armoire mural inox sans portes 1900x400x700 mm AFI COLLIN-LUCY, réf. GASO19, prend naturellement place au-dessus d’un plan de travail, d’un évier ou d’un piano. Sa construction en inox 18/10 à simple paroi et sa profondeur de 400 mm permettent de garder à portée de main bacs GN, cul-de-poules, épicerie sèche ou petit matériel sans gêner la gestuelle. Avec ses dimensions de 1900 x 400 x 700 mm, cette armoire murale sans porte libère le plan de travail et structure clairement le poste de préparation froide, de pâtisserie ou de dressage. Elle convient aussi bien à un restaurant traditionnel, à une brasserie, à un traiteur ou à une collectivité qui cherche à optimiser chaque mètre linéaire de mur disponible. Le fait qu’elle soit ouverte accélère l’accès visuel aux produits et limite les manipulations en plein service.

Sur l’organisation, cette armoire murale sans porte joue directement sur le gain de temps et la fluidité de circulation. La tablette intermédiaire fixe crée deux niveaux de stockage stables, utiles pour séparer consommables, bacs propres et accessoires. Dans une cuisine à cadence élevée, chaque seconde gagnée à ne pas ouvrir/fermer une porte compte, surtout quand plusieurs personnes se croisent au même poste. Les 75 kg de poids net offrent une structure rigide, qui reste fiable dans le temps si la fixation murale est correctement dimensionnée. Pour un responsable de cuisine, c’est un outil simple mais efficace pour standardiser les emplacements et imposer une organisation claire à toute l’équipe.

En service, lors d’un coup de feu sur un service de 80 à 120 couverts, le chef de partie garde sur la GASO19 ses bacs de garnitures, essuie-mains, condiments, sauces en squeeze et petits ustensiles. Le commis n’a plus à traverser la cuisine pour chercher un bac ou un fouet, tout est au-dessus de la tête, immédiatement accessible. En production du matin, la tablette intermédiaire fixe permet de préparer les rangées de bacs GN pour la mise en place froide, tout en gardant en dessous le matériel déjà nettoyé. En fin de service, l’inox 18/10 se nettoie rapidement avec une éponge non abrasive, et l’absence de portes évite les zones difficiles d’accès où la graisse et la poussière s’accumulent. Pour un snack ou une boulangerie avec peu de profondeur de cuisine, cette armoire murale de 1900x400x700 mm est un moyen pragmatique d’augmenter le volume de stockage sans surcharger le sol.

Cette armoire murale inox AFI COLLIN-LUCY ouverte est-elle adaptée à une équipe avec beaucoup de turnover ? Oui, car son usage est intuitif : tout est visible, chaque emplacement peut être étiqueté, ce qui facilite l’intégration de nouveaux collaborateurs et le respect des consignes d’hygiène. Ce modèle mural ouvert réf. GASO19 supporte-t-il un usage intensif en restauration collective ? Sa construction en inox 18/10 à simple paroi et son poids de 75 kg sont pensés pour un usage professionnel quotidien, à condition d’installer des fixations murales adaptées au support. Cette armoire murale ouverte de 1900 mm est-elle pertinente dans une petite cuisine de brasserie ? Sa faible profondeur de 400 mm limite l’encombrement et permet de conserver une bonne circulation, tout en apportant un volume de rangement linéaire significatif.

Pour un achat réfléchi, il faut considérer la Armoire mural inox sans portes 1900x400x700 mm AFI COLLIN-LUCY, réf. GASO19, comme un outil d’optimisation de poste plus que comme un simple rangement. Elle conviendra particulièrement aux établissements qui travaillent en cadence soutenue et qui veulent limiter les déplacements et manipulations inutiles. L’appartenance d’AFI COLLIN-LUCY au Groupe FURNOTEL assure par ailleurs un suivi commercial sérieux, avec une force de vente présente sur le terrain pour accompagner l’installation et le choix des fixations. Si votre priorité est le confort de travail, la visibilité immédiate des produits et une organisation murale claire, ce mobilier inox 18/10 à tablette intermédiaire fixe trouvera logiquement sa place dans votre cuisine professionnelle. Si en revanche vous avez besoin d’un rangement fermé pour des raisons d’hygiène stricte ou de poussière, il faudra intégrer ce point avant de valider votre investissement.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1900x400x700
Poids net en kg : 75.0

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